Куриный суп с галушками

  1. Lcxycneuh

    Lcxycneuh Тыщенко

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    84

    Рецепт куриного супа с галушками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Обед
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 137 килокалорий

    Куриный суп с галушками
    Простой пошаговый рецепт куриного супа с галушками русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 137 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Для галушек
    • Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.
    • Молоко 0.5 ст.
    • Мука пшеничная 2 ст.
    • Соль 1 ч. л.
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Для супа
    • Бульон куриный 2.5 л
    • Картофель 2 шт.
    • Куриная грудка 1 шт.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Перец чёрный горошком 6 шт.
    • Петрушка сушёная 1 ч. л.
    • Соль 1 ст. л.
    • Укроп сухой 1 ч. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для галушек нам понадобится мука, тёплое молоко, соль, яйца, растительное масло.
    2. Муку просеять горкой.
    3. Сделать углубление и вбить туда яйца.
    4. Влить растительное масло.
    5. Влить тёплое молоко.
    6. Намочив руку в растительном масле, замесить тесто.
    7. Оставить шарик минут на 15 в покое, в это время займёмся супом.
    8. Для супа нам понадобится готовый бульон, вареная грудка куриная, морковь (у меня 2 маленькие), лук, картошка, перец горошком, лаврушка, сухая зелень.
    9. Почистить лук, морковь и картошку.
    10. Лук с морковкой измельчить.
    11. Картошку нарезать брусками.
    12. Измельчить грудку.
    13. В кипящий больон высыпать измельчённые морковь с луком, порезаный картофель, куриную грудку.
    14. Через 15 минут вернёмся к галушкам. Шар разрезать на 4-5 частей.
    15. Сделать из них тонкие колбаски и, присыпав мукой, разрезать на мелкие кусочки, затем припорошить в муке.
    16. Получилось так много галушков, что пришлось долить около 1 стакана кипятка в суп, дополнительно.
    17. Высыпать в суп галушки по 1 штучке.
    18. Когда галушки начнут всплывать, посолить, высыпать перец и лаврушку.
    19. Когда суп приготовится полностью, все галушки всплывут, добавить сухую зелень и проварить 1 минуту.
    20. Куриный суп с галушками готов. Подавать горячим, с хлебом, майонезом или сметаной. Приятного аппетита!
     

    Twlpoapf нравится это.
  2. Qzmpoick

    Qzmpoick Халюта Вера

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    66
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в курином супе с галушками
     
    Владислав_А нравится это.
  3. Панковская М

    Панковская М Панковская Марианна

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    45
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    kreerenko84 нравится это.
  4. Legmksvee

    Legmksvee Анюта

    Регистрация:
    4 май 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    20
    @Lcxycneuh, спасибо за рецепт куриного супа с галушками! Обязательно приготовлю :)
     
    vidanova79 нравится это.
  5. yitneueza

    yitneueza New Member

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    20
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Нартова Ж нравится это.
  6. buchelnikova94

    buchelnikova94 Бучельникова Зинка

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    38
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Низиенко О нравится это.
  7. Ueosovgt

    Ueosovgt Инна

    Регистрация:
    12 янв 2018
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    5
    какой интересный рецепт куриного супа с галушками:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  8. Gnsnpmcca

    Gnsnpmcca Федосеев

    Регистрация:
    12 май 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    7
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала куриный суп с галушками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!