Пирог из крекеров и мороженого

Рецепт пирога из крекеров и мороженого с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 200 килокалорий

Рецепт приготовления пирога из шоколадных сэндвичей с шоколадно-сливочной начинкой и взбитыми сливками. Пирог занимает время на заморозку, но готовится довольно легко.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• несоленое сливочное масло — 1/1, Чашки (начинка)
• горький шоколад — 60 Грамм (начинка)
• какао - порошок — 1/1, Стакана (начинка)
• сахар — 1 Стакан (начинка)
• жирные сливки — 1/1, Стакана (начинка)
• молоко — 1/1, Стакана (начинка)
• шоколадные сэндвичи — 18 Штук (корочка)
• топленое сливочное масло — 2 Ст. ложки (корочка)
• жирные сливки — 1 Стакан (крем)
• сахар — 2 Ст. ложки (крем)
• ванильный экстракт — 1 Чайная ложка (крем)
• сливочное мороженое — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сделать начинку. Растопить нарезанный шоколад и сливочное масло в кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения. Взбить с какао до полного растворения. Добавить сахар и хорошо перемешать. Варить на слабом огне 20 минут, помешивая, чтобы предотвратить пригорание. Добавить сливки и молоко, хорошо взбить. Варить на слабом огне в течение часа, периодически помешивая. Остудить немного.
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Слегка смазать маслом форму для пирога, отставить в сторону. Измельчить крекеры в кухонном комбайне. Влить растопленное сливочное масло и снова перемешать, пока смесь не будет напоминать мокрый песок.
3. Выложить массу в подготовленную форму. Выпекать в течение 12-15 минут. Дать полностью остыть.
4. Сделать крем. Взбить сливки и сахар миксером. Добавить ванильный экстракт и взбить до загустения. Заполнить корочку пирога 3/3, чашки шоколадной начинки и поставить в холодильник на 30 минут.
5. Заполнить охлажденный пирог размягченным мороженым и заморозить в течение 20-30 минут.
6. Украсить взбитыми сливками сверху и поставить в холодильник по крайней мере на 2 часа.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пирог из крекеров и мороженого - очень вкусно!!!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!