Рецепт яично-чечевичного карри с кокосом и маринованным лаймом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 877 килокалорийПростой пошаговый рецепт яично-чечевичного карри с кокосом и маринованным лаймом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 877 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПажитник 1 чайная ложкаЯйцо куриное 4 штукиЧечевица 80 гКокос 75 гСок лайма 1 чайная ложкаЛайм по вкусуРепчатый лук 1 штукаПерец чили 1 млЧеснок 2 зубчикаИмбирь по вкусуКардамон 3 штукиСемена фенхеля 1 чайная ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаМолотый кориандр 2 чайные ложкиАрахисовое масло 2 столовые ложкиКуркума 1 чайная ложкаРис 150 гПетрушка по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистить луковицу, разрезать пополам и покрошить. Чили освободить от семян и мелко нарезать. Измельчить чеснок. Отмерить необходимое количество сока лайма, кожуру и имбирь натереть на терке.Острым ножом разбить кокос и поместить его в жаропрочную мерную емкость. Вскипятить чайник.На раскаленной сковороде поджарить специи — кардамон, тмин, фенхель и кориандр. Потрескивающие семена переложить в ступку. Сковороду поставить обратно на плиту, увеличить огонь и добавить масла для жарки. Всыпать мелко нарезанный лук и готовить 4 минуты, добавить чили, чеснок, имбирь и маринованный лайм вместе с куркумой и шамбалой и обжарить на среднем огне.Тщательно растолочь специи в ступке и смешать с содержимым сковороды.Влить 570 мл кипятка в емкость с кокосом и взбить.Соединить чечевицу с оставшимися ингредиентами, добавить тертую корку лайма и кокосовую массу и довести до кипения.Как только закипит, убавить огонь и, накрыв крышкой, варить 45 минут, периодически помешивая.Сварить яйца и остудить их под холодной водой.В готовый соус добавить сок лайма и соль по вкусу.Яйца очистить и разрезать пополам, обмакнуть в соус.Украсить блюдо веточками петрушки или кориандра и подавать яичное карри с рисом, заправленным небольшим количеством сока маринованного лайма.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт яично-чечевичного карри с кокосом и маринованным лаймом станет любимкой хочу хочу
Когда в первый раз попробовала яично-чечевичный карри с кокосом и маринованным лаймом, мне не понравилось.