Морские гребешки с фенхелем и авокадо

  1. Eyiuopm

    Eyiuopm Рая К

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    81

    Рецепт морских гребешков с фенхелем и авокадо с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Малазийская кухня
    • Повод: На ужин
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 212 килокалорий

    Морские гребешки с фенхелем и авокадо
    Рецепт приготовления морских гребешков с имбирем, фенхелем, руколлой, авокадо и гранатовыми зернами.
    Количество порций: 8

    Ингредиенты на 8 порций

    • гранатовой патоки — 2 Ст. ложки
    • оливкового масла — 1/1, Чашки
    • молотого имбиря — 1/1, Чайных ложки
    • молотого фенхеля — 1/1, Чайных ложки
    • соль и молотый белый перец — - По вкусу
    • растительного масла — 1 Ст. ложка
    • гребешков — 16 Штук
    • луковица фенхеля — 1 Штука
    • пучок рукколы — 1 Штука
    • петрушки — 1 Стакан
    • зеленого лука — 2 Ст. ложки
    • авокадо — 1 Штука (нарезанный кубиками )
    • зерен граната — 1/1, Чашки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В большой миске взбить вместе гранатовую патоку, оливковое масло, молотый имбирь и фенхель, приправить солью и перцем.
    2. В большой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Приправить гребешки солью и перцем. Добавить столько гребешков, чтобы они поместились в один слой на расстоянии 1 см друг от друга, и жарить до золотистого цвета, от 2 до 3 минут. Добавить оставшиеся гребешки и жарить от 1 1/1, до 2 минут.
    3. Взбить соус. Добавить фенхель, руколлу, листья петрушки и зеленый лук. Перемешать хорошо. Добавить авокадо и перемешать еще раз. Добавить приправы, если необходимо.
    4. При подаче положить салат в центр блюда и выложить гребешки на вершине. При желании украсить зернами граната.
     

    Irfyoxsw, mayan, Ybsnxkoo и 2 другим нравится это.
  2. Соня_Т

    Соня_Т Соня Т

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    79
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант морских гребешков с фенхелем и авокадо
     
    Nubfexli и О_Мироненкова нравится это.
  3. banko98

    banko98 Алла

    Регистрация:
    13 янв 2018
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    10
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.