Ребра с соусом из манго и текилы

  1. yulyas

    yulyas Сарыкая Юля

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    63

    Рецепт ребер с соусом из манго и текилы с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Романтический ужин, Фуршет
    • Время подготовки: 4 ч 30 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 186 килокалорий

    Ребра с соусом из манго и текилы
    Это конечно же еда для настоящих мужчин. Настоящие мужчины, как правило, любят: а) мясо; б) острое; в) сладкое. Все это здесь имеется в комплекте.

    Ингредиенты на 8 порций

    • 3 кг телячьих или бараньих ребер
    • 2 больших манго
    • 2 маленьких острых перчика чили
    • 3 см свежего корня имбиря
    • 1/1, стакана кетчупа
    • 4 ст. л. устричного соуса
    • 1/1, стакана текилы
    • сок и цедра 2 лаймов
    • 4 ст. л. меда
    • соль, свежемолотый черный перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Имбирь измельчите. Манго очистите от кожуры и срежьте с косточки. У чили удалите семечки и белые перегородки, мякоть нарежьте.
    2. Измельчите чили, манго, имбирь в блендере, добавьте устричный соус, текилу, кетчуп, сок и цедру лаймов, мед, соль и перец.
    3. Снимите с ребер верхнюю пленку, разрежьте на куски по 2–3 ребра толщиной. Обмажьте их со всех сторон соусом, закройте пленкой и оставьте в холодильнике на 3–4 ч.
    4. Зажарьте ребра на углях или под очень горячим грилем, постоянно переворачивая, до хрустящей корочки, 7–10 мин. каждая порция. Подавайте немедленно с оставшимся соусом.

    Хозяйке на заметку

    Точно так же можно готовить свиные и говяжьи ребра – только мариновать их придется на пару часов дольше, а жарятся свиные ребра не меньше 15 мин.
     

    l_margarita, Nquanamis, Eeuoxlm и ещё 1-му нравится это.
  2. oixzgi

    oixzgi Member

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    60
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    zuuihimsq нравится это.
  3. mavrina84

    mavrina84 Аня

    Регистрация:
    26 май 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    13
    Обязательно приготовлю!
    yulyas, спасибо!
     
    arturp нравится это.
  4. mekhova97

    mekhova97 Мехова Ярослава

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    48
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  5. Iolxiahy

    Iolxiahy Элла

    Регистрация:
    11 май 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    16
    Вот это да! Какой красивый рецептик ребер с соусом из манго и текилы! А вкусный и простой!
     
  6. Okcyopqaj

    Okcyopqaj Брачунова Люба

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    73
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Obtluag и Анищенкова Т нравится это.
  7. Оля_К

    Оля_К Оля

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    40
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Keiuiwh и Kcejevii нравится это.
  8. Гапликова А

    Гапликова А Гапликова Алеся

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    52
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Gisyeour нравится это.
  9. Гала_К

    Гала_К Кислова Гала

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    59
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  10. С_Лесовская

    С_Лесовская Саша

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    29
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    alesyan нравится это.
  11. Ubieaigli

    Ubieaigli Химач Ира

    Регистрация:
    24 июн 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    20
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.