Кабачковая икра «Самарская»

  1. tabelova83

    tabelova83 Табелова Мирослава

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    29

    Рецепт кабачковой икры «Самарской» с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 720 килокалорий
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Тип блюда: Соусы и маринады

    Кабачковая икра «Самарская»
    Простой пошаговый рецепт кабачковой икры «Самарской» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 720 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Кабачки 2 кг
    • Репчатый лук 400 г
    • Морковь 400 г
    • Соль 1 столовая ложка
    • Сахар 90 г
    • Томатная паста 350 г
    • Растительное масло 90 г
    • Майонез 200 г
    • Молотый черный перец 1 чайная ложка
    • Листья базилика 30 г
    • Чеснок 50 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Нарезать лук полукольцами и обжарить.
    2. 2. Кабачки, чеснок, морковь, обжаренный лук, базилик пропустить через мясорубку.
    3. 3. Положить перекрученную массу в кастрюлю и добавить соль, перец, сахар, масло растительное. Все варить на маленьком огне 1,5 часа, не забывая помешивать.
    4. 4. Потом добавить томатную пасту, майонез и продолжать томить еще 30 минут.
    5. 5. Потом все распределяем по стерильным 500 граммовым банкам (должно получиться 5 банок) и закрываем крышками.
     

    Clio78, Комаровских Т, sveit и 3 другим нравится это.
  2. l_svetlana

    l_svetlana Лысик Светлана

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    19
    Хороший рецептик! :)
     
    Pleeazuek нравится это.
  3. Нанака В

    Нанака В Нанака Вита

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    11
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить кабачковую икру «самарскую» - очень вкусно!!!
     
    Nuajqhi нравится это.
  4. Eqouleyue

    Eqouleyue Зоя

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    8
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, tabelova83
     
  5. Ltauaboys

    Ltauaboys Животкова

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    7
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  6. Eiaozfoo

    Eiaozfoo Яровенко Янчик

    Регистрация:
    20 авг 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    1
    очень люблю кабачковую икру «самарскую»,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  7. Ecycscolo

    Ecycscolo Завгородняя

    Регистрация:
    4 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    16
    @tabelova83, рецепт кабачковой икры «самарской» ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!