Рыба под соусом "Бешамель" в духовке

Рецепт рыбы под соусом "Бешамель" в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 106 килокалорий

Очень люблю такие рецепты как этот. Когда затрачивается минимум усилий, а получается невероятно вкусный ужин! С удовольствием покажу вам как приготовить нежную рыбу под соусом Бешамель в духовке!
Для этого рецепта понадобится любая рыба без костей, я остановила свой выбор на минтае. Это недорогой и вкусный вариант. Рыба приготовленная под соусом Бешамель просто тает во рту. Попробуйте!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Рыба — 700 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый — 1 Щепотка
• Соль — По вкусу
• Масло сливочное — 30 Грамм (для соуса)
• Мука — 30 Грамм (для соуса)
• Мускатный орех — 1-2 Щепоток (для соуса)
• Молоко — 250 Миллилитров (для соуса)
• Сливки — 250 Миллилитров (для соуса)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте продукты. Если рыба заморожена, то ее нужно разморозить при комнатной температуре, я это сделала заранее.
2. Приступим. Чтобы приготовить соус «Бешамель» нужно растопить сливочное масло и обжарить муку до кремового цвета, постоянно помешивая.
3. Введите горячее молоко, сливки и соль, перец, мускатный орех. Приварите соус до загустевания.
4. У рыбы удалите хребет, плавники (внутреннюю часть), порежьте рыбу кусочками.
5. Чтобы сэкономить время на приготовление ужина, я решила под рыбу положить пару картошин, порезанных тонко. Форму смажьте маслом растительным. Разложите рыбу. Между кусочками рыбы распределите чеснок, пропущенный через пресс.
6. Залейте рыбу соусом «Бешамель» и отправьте в духовку на 35 минут, температура 190 градусов.
7. За 5 минут до конца запекания добавьте тертый сыр и снова отправьте в духовку рыбу.
8. рыба под соусом «Бешамель» готова. Подавайте к столу!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рыбу под соусом "бешамель" в духовке

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик рыбы под соусом "бешамель" в духовке

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

И как у тебя все получается???