Тхандай (Молочный напиток)

  1. veras

    veras Шебанова Вера

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    62

    Рецепт тхандая (Молочного напитка) с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Рецепты напитков
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 107 килокалорий

    Тхандай (Молочный напиток)
    Вкуснейший напиток по индийскому рецепту специально для тебя!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мёд (или 2) 1 стол. л.
    • Вода 300 мл
    • Молоко 500 мл
    • Фисташки 0.3 стак. (200 мл)
    • Изюм (киш миш) 0.5 стак. (200 мл)
    • Кардамон 0.3 стол. л.
    • Анис (семена) 1.5 стол. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Многие напитки едой не являются, а некоторые настолько калорийны, что их пьют вместо перекуса. Таким считается молоко. Поэтому молочными напитками лучше не запивать плотный обед. Хотя этот самый напиток можно готовить и на одной воде (есть и такой кулинарный рецепт), но тогда он имеет очень резкий вкус, на любителя.
    2. Промываем изюм и заливаем его горясей водой на 5-10 минут. В маленькой кастрюльке минут десять кипятим анис в зернах. Фисташки очищаем от шелухи, она жесткая, и так и будет плавать в жидкости. Фисташки, изюм, семана кардамона (желательно растолченые) кладем в блендер. Наливаем чуточку молока и прокручиваем до полного измельчения ингредиентов.
    3. Анисовую воду процеживаем. Можно через ситечко, но надежнее через двойной слой марли. Разводим мед и даем жидкости остыть.
    4. Все соединяем вместе, очень хорошо перемешиваем и охлаждаем. Перед подачей на стол нужео обязательно взболать. Подаем с листиками мяты.
    5. Можно добавить и кусочки льда, если стоит жаркая погода. А в Индии почти всегда погода жаркая. Кстати, если лень готовить этот напиток самому, то сейчас в магазинах появился экстракт Тхандай.
     

    z_anya, l_renat и Э_Васютинская нравится это.
  2. Moqieze

    Moqieze Светлана Т

    Регистрация:
    1 июл 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    25
    Очень понравился состав тхандая (молочного напитка), все отлично должно сочетаться!
     
    vsetdia и Aioqdvt нравится это.
  3. udmgueex

    udmgueex New Member

    Регистрация:
    19 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    15
    Рецепт просто бомба!!!!
    тхандай (молочный напиток) готовить просто и не долго!
     
  4. nadezhdau

    nadezhdau Усманова Надежда

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    41
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    И_Тамашенко нравится это.
  5. Каспари В

    Каспари В Вера

    Регистрация:
    21 июн 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    35
    какая вкусняшка!
     
    Горошко А, gjfepehv и dalenkina85 нравится это.
  6. Eceyioi

    Eceyioi Смоленцева

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    37
    veras, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Xsifaod нравится это.
  7. Глушаченко Е

    Глушаченко Е Глушаченко Евгения

    Регистрация:
    13 сен 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    21
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Люлова С и Oegmooh нравится это.