Рецепт слоеного торта наполеон "Домашний" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 287 килокалорийСловно у мамы! Безумно вкусно, просто и с душой! Гости оценят! Ингредиенты на 4 порцииМука (0.5 стак. для крема) 2.5 стак. (200 мл)Маргарин 200 грВода (холодная) 0.5 стак. (200 мл)Соль по вкусуДля крема:Сахар (+ 1 ч. л. в тесто) 1 стак. (200 мл)Молоко 2 стак. (200 мл)Яйца 1 шт.Ванилин по вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовить торт наполеон по этому кулинарному рцепту будет немного проще, чем традиционный. Потому что тесто «быстрое» и готовится, что называется на скорую руку. В то время как приготовление традиционого соленого теста крополивый и трудоемкий процесс. Но торт получается вкусный, легкий, приятный на вкус и поэтому такая еда будет уместна и в праздичный, и в будний день.Тесто готовим так. В просеянную муку кладем небольшие кусочки маргарина и рубим их ножом. В воде растворяем сахар и соль, в миску с мукой выливаем получившийся раствор. И быстро замешиваем гладкое, без комков тесто. Если позвляет время, тесто можно подержать часа три в холодильнике. Если нет то, можно убрать тесто в холодильник на время, которое потребуется для приготвления крема. А потом испечь коржи. Предварительно тесто нужно будет раскатать на тонкие пласты. Духовку надо разогреть до 180-200 С, пекутся коржи быстро.Для крема сахар, муку, ванилин тщательно перемешаем (взбиваем) с яйцом, пазводим эту массу теплым молоком и ставим на небольшой огонь варится. До тех пор пока крем не загустеет непрерывно его помешиваем. Наносим на каждый корж остывший крем, сверху тоже можно промазать торт кремом и украсить. Имеет смысл на некоторое время поставить торт в холодильник для пропитки.Хозяйке на заметкуДля цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый... Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торт... Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод. Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтап... Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мас... Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить слоеный торт наполеон "домашний"