Рецепт горячих фасолевых закусок с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПростой пошаговый рецепт горячих фасолевых закусок домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 106 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийДля закуски с курицей:1 стакан крупной белой фасоли200 г отварного или жареного куриного филе1 большая луковица3 стакана куриного бульона4 ст. л. сливочного масла2 ст. л. мукисоль, свежемолотый черный перецДля закуски с сыром:2 стакана готовой пестрой фасоли100 г тертого твердого сыра3 зубчика чеснока1 ч. л. томатной аджикинебольшой пучок разной зелениРецепт пошагового приготовленияДля закуски с сыром раздавить, очистить и мелко порубить чеснок. Мелко нарезать зелень.Слегка размять толкушкой фасоль с аджикой, зеленью и чесноком.В огнеупорной форме для запекания на небольшом огне растопить натертый сыр с 0,5 стакана холодной воды до однородности. Смешать с фасолевой массой, подпечь под грилем до румяной корочки, 5 мин. Подавать горячей.Для закуски с курицей куриное мясо нарезать небольшими кусочками, так же нарезать лук. Растопить масло в сковороде, положить лук, обжаривать до мягкости на среднем огне, 7 мин.Посыпать лук мукой, солью и перцем, обжаривать 3 мин. Влить бульон, готовить, часто перемешивая, 4 мин.Добавить в соус фасоль, готовить, помешивая, до загустения, 5 мин. Положить курицу, прогреть, 1 мин. Подавать горячей.Хозяйке на заметкуКуриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
@p_aleksandra, рецепт горячих фасолевых закусок ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовила вчера горячих фасолевых закусок по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!