Рецепт торта «Лёгкого» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: ДесертВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 235 килокалорийХочу предложить вам рецепт нежного и очень лёгкого торта. К лёгкости относится не только приготовление, но и очень низкое содержание жиров. Для изготовления бисквита нам потребуются всего лишь 2 ст. л. растительного масла, а крем мы приготовим без масла. Несмотря на незатейливый список ингредиентов, это очень вкусный торт, который понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты на 8 порцийБисквитВода 40 млЛимон 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 20 млМука пшеничная 250 гРазрыхлитель 15 гСахар 180 гЯблоко 3 шт.Яйца куриные 2 шт.Для кремаВанильный порошок 1 ч. л.Молоко 500 млМука пшеничная 30 гСахар 50 гЯйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля теста нам потребуются: мука, растительнное масло (без запаха), сок и цедра 1 лимона, сахар, вода, разрыхлитель теста, яйца и яблоки.Яйца взбить с сахаром миксером до пышного состояния.Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (лучше воспользоваться миксером).Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать на мелкие кусочки.Добавить яблоки в тесто, перемешать.В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто. Размер моей формы 22 см. Выпекать в заранее разогретой до 175°C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Проверить готовность деревянной шпажкой.Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества.В разогретое молоко добавить желтковую смесь и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне до загустения.Готовый крем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой и остудить.Пока мы готовили крем, наш бисквит испёкся. Готовый бисквит остудить на решётке, затем разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом.Украсить торт по собственному усмотрению.
УРА!!! Свершилось! Я сделала торт «лёгкий»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!