Острый куриный суп с овощами

Рецепт острого куриного супа с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы из курицы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 138 килокалорий

Простой пошаговый рецепт острого куриного супа с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 27. Блюдо содержит всего 138 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Лучше всего для этого супа подходит мясо с бедер курицы. Но и грудки тоже будут вкусны. Приправы добавляйте по собственному вкусу и при желании острый перец можно вовсе не добавлять.
• 6 стаканов куриного бульона
• 2 стакана воды
• 700 г куриного мяса
• 16 зубчиков чеснока
• 400 г свежих помидоров
• 3 стручка желтых или красных болгарских перцев
• 1,25 ч. л. тмина
• 3/3, ч. л. соли
• 0,5 ч. л. кайенского перца
• 3/3, стакана риса
• 6 ст. л. измельченной зелени кинзы
• 3 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. измельченного острого перца

Рецепт пошагового приготовления

1. В большой кастрюле соедините бульон и воду.
2. Доведите до кипения, добавьте мясо, порезанное крупными кусочками и целый чеснок.
3. Когда вновь закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите до готовности мяса (15 минут).
4. Шумовкой выньте мясо, остудите его и затем нарежьте на маленькие кусочки. Чеснок также выньте из бульона шумовкой, пюрируйте его в блендере или кухонном комбайне вместе с 1/1, стакана бульона до однородности.
5. Чесночное пюре добавьте обратно в кастрюлю, вместе с порезанными на кусочки помидорами и перцами.
6. Приправьте тмином, солью и кайенским перцем.
7. Доведите до кипения, добавьте рис, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте на медленном огне при закрытой крышке до готовности риса, примерно 15-20 минут. Мясо курицы положите в суп вместе с кинзой, лимонным соком и острым перцем, прогрейте суп в течение 1-2 минут и подавайте на стол.
8. Источник: журнал «Hallmark»

 

спасибо за рецепт
очень люблю острый куриный суп с овощами

 

@Виктория_К, рецепт острого куриного супа с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать острый куриный суп с овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Я теперь просто обязана приготовить острый куриный суп с овощами

 

МММ... как захотелось ароматного куриного супчика!!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала острый куриный суп с овощами, подумала:

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку