Медовые пряники на елку

  1. Eorkezea

    Eorkezea Олеся

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    36

    Рецепт медовых пряников на елку с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Пряники
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Для детей
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 24 порции
    • Количество калории: 244 килокалорий

    Медовые пряники на елку
    Медовые пряники на елку - это вкусное и очень оригинальное украшение новогодней елки, которое поможет создать праздничную атмосферу в доме. Ну, а дети обязательно будут в восторге!
    Салат Оливье, мандарины, шампанское - все это очень хорошо, однако лично я новогодние атрибуты представляю себе несколько иначе. Вот, например, медовые пряники на елку - это действительно праздничное украшение дома, которое и настроение хорошее создаст, и дом приятными ароматами наполнит, и, главное, детям ощущение торжества и праздника подарит. Конечно, чтобы приготовить медовые пряники, придется немного потрудиться, но оно того стоит - когда ваша елка будет украшена не привычными игрушками и гирляндами, а самыми настоящими пряниками, вы поймете, что не зря старались :) Удачи!
    Количество порций: 24

    Ингредиенты на 24 порции

    • Мёд — 250 Грамм
    • Сливочное масло — 100 Грамм
    • Корица молотая — 2 Чайных ложки
    • Кардамон — 1,5 Чайных ложки
    • Яичный желток — 3 Штуки
    • Лимонный сок — 15 Миллилитров
    • Сахар коричневый — 125 Грамм
    • Мука пшеничная — 500 Грамм
    • Гвоздика — 20 Штук
    • Имбирь молотый — 1,5 Чайных ложки
    • Сахарная пудра — 50 Грамм
    • Шоколад — 100 Грамм

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Берем сотейник или кастрюльку, смешиваем в ней сахар и сливочное масло. Прогреваем, помешивая, до тех пор, пока сахар и масло не образуют однородный сироп.
    2. В получившийся сироп добавляем мед. Перемешиваем.
    3. В миску просеиваем муку, добавляем туда же гвоздику (измельченную в ступке), имбирь, корицу, кардамон и 3 яичных желтка.
    4. Добавляем медовую массу в мучную смесь, хорошенько перемешиваем и начинаем месить тесто.
    5. Месим тесто до однородной и гладкой массы (как на фото).
    6. Получившееся тесто раскатываем в пласт толщиной примерно в 5 мм, вырезаем из теста фигурки (специальные формочки продаются в супермаркетах).
    7. Вырезанные фигурки из теста раскладываем на противень, устланный кондитерской бумагой.
    8. Если планируете вешать пряники на елку, то не забудьте сделать в тесте небольшие дырочки, в которые будем продевать ниточки или ленточки. Дырочки удобно делать при помощи обыкновенных трубочек для напитков.
    9. Выпекаем пряники 15 минут при 190 градусах. Затем украшаем пряники глазурью, для приготовления которой нужно смешать до однородной густоватой массы лимонный сок и сахарную пудру.
    10. Либо покрываем пряники растопленным шоколадом, а уже затем украшаем глазурью. Я делаю часть пряников с шоколадом, часть - без.
    11. Готовые пряники остужаем до затвердевания шоколада и глазури, после чего их можно вешать на елку.
    12. Хороших вам праздников! :)
     

    Kfhuiie, Auutpfd и Znsoypfe нравится это.
  2. Weairee

    Weairee Беломестнова Элеонора

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Мина_Л нравится это.
  3. Л_Лапуська

    Л_Лапуська Лапуська Лера

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    28
    @Eorkezea, отличный рецепт медовых пряников на елку
    спасибо за идейку
     
  4. Civyeoq

    Civyeoq Вика

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    48
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Eszhheoi нравится это.
  5. Tofsjwyaq

    Tofsjwyaq Лизавета

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    35
    таким способом обязательно попробуем приготовить медовые пряники на елку! спасибо!
     
    k_yelya, Yoaxquts и Фочкин К нравится это.
  6. П_Жаркевич

    П_Жаркевич Жаркевич

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    70
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на медовые пряники на елку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  7. Yevewqler

    Yevewqler Мишура Василиса

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    48
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.
     
    Oechpuun нравится это.
  8. Mquutwxee

    Mquutwxee Алёнкина Марианна

    Регистрация:
    3 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    16
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    chekashova80 и Надежда_Г нравится это.