Рецепт «Смешариков» из картофельного пюре и паштета из семги с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: БлендерПовод: Детский праздник, УжинВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПростой пошаговый рецепт «Смешариков» из картофельного пюре и паштета из семги домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 283 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииДля оформленияредисморковьветочки петрушкигорошины черного перцаДля паштета из семги100 г отваренной или запеченной семги70 г сливочного сыра1 ст. л. сметаны1 ч. л. лимонного сокатертая лимонная цедра по вкусусоль по вкусуДля пюре2 клубня картофеля2 маленьких кислых яблока1 ст. л. сливочного масласоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовьте пюре. Для этого очистите картофель, нарежьте кусочками произвольной формы, залейте кипятком, посолите и варите 10 минут.Добавьте очищенное и нарезанное ломтиками яблоко, варите еще 10 минут.Слейте воду, оставив 3-4 ст. л. Поставьте на минимальный огонь и подсушите пару минут.Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное масло. При необходимости добавьте немного отвара.Для приготовления паштета из семги разберите рыбу на кусочки и измельчите в блендере.Вмешайте сливочный сыр и сметану, чтобы паштет был достаточно пластичным.Приправьте солью, лимонным соком и цедрой по вкусу. Переложите паштет в кондитерский мешок с гладкой насадкой.Выложите пюре на тарелку в форме круга – это будет «тело» смешарика. Отсадите полоски паштета так, чтобы получились «ручки» и «ножки».Очистите редис. Из кожицы сделайте «рот» и «щечки», из тонко нарезанной мякоти редиса и горошин черного перца – «глаза».Завершите оформление тонко нарезанной морковью и веточками петрушки.
кстати, когда я первый раз попробовала «смешарики» из картофельного пюре и паштета из семги, подумала:
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить «смешарики» из картофельного пюре и паштета из семги
Именно «смешарики» из картофельного пюре и паштета из семги часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.