Картофель в обмане от Кристиана Лоренцини

Рецепт картофеля в обмане от Кристиана Лоренцини с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 395 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофеля в обмане от Кристиана Лоренцини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 395 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 4 штуки
• Сливки 240 г
• Сливочное масло 45 г
• Трюфельная паста 10 г
• Трюфельное масло 5 г
• Сыр пармезан 10 г
• Фаланги краба 1 штука
• Рыбный бульон 5 мл
• Мускатный орех по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Запекать картофель, не очищая от шкурки, в фольге при 160 С в течение 45-50 минут. Охладить, не вынимая из фольги.
2. Пока картофель охлаждается, приготовить 2 вида соусов – трюфельный и крабовый. Для трюфельного соуса смешать 100 мл сливок, трюфельную пасту, трюфельное масло и тертый пармезан. Довести смесь до кипения в сковороде, снять с огня и немного остудить.
3. Для крабового соуса отварить и мелко порубить фалангу краба. Смешать 100 мл сливок и порубленную фалангу краба с рыбным соусом и 5 граммами сливочного масла. Довести смесь до кипения в сковороде, снять с огня и остудить Соусы можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
4. Разрезать картофель на 2 половинки, извлечь ложкой мякоть. Размять ее на кусочки, но не до состояния пюре. Добавить 10 г сливочного масла, мускатный орех, соль и 10 мл сливок.
5. Снова наполнить половинки картофеля картофельно - сливочной смесью. Подавать с двумя видами соусов.

 

Готовила вчера картофеля в обмане от кристиана лоренцини по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Именно картофель в обмане от кристиана лоренцини часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

сегодня первый раз готовила картофель в обмане от кристиана лоренцини.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофеля в обмане от кристиана лоренцини.
Pibddzwf, спасибо!!!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Картофель в обмане от Кристиана Лоренцини готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Pibddzwf, Спасибо!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят картофель в обмане от кристиана лоренцини
Спасибо за прекрасную идею

 

Отличный вариант приготовления картофеля в обмане от кристиана лоренцини.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофель в обмане от кристиана лоренцини. Спасибо за рецепт!