Маринованный чеснок на зиму

  1. Тявина Т

    Тявина Т Тявина Тома

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    68

    Рецепт маринованного чеснока на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На природу, Постные, Вегетарианские
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 235 килокалорий

    Маринованный чеснок на зиму
    Маринованный чеснок на зиму я приготовила по рецепту Кати Гутник. Её заверили, что будет вкусно, рискнула и я приготовить. Чеснока пока много, думаю в любом случае найду этой заготовке применение. Расчёт на 2 баночки по 200 мл.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Чеснок — 320 г
    • Уксус винный (красный или белый) — 100 мл
    • Вода — 125 мл
    • Сахар — 0.5 ст. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Орегано сушеный — 0.5 ч. л.
    • Базилик сушеный — 0.25 ч. л.
    • Перец чили (по вкусу)
    • Паприка сушёная — 0.5 ч. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Я сразу почистила чеснок в баночки, а затем его взвесила. У меня получилось 320 г. Именно этот вес я указала в ингредиентах. В кастрюльке вскипятить воду и опустить в неё очищенный чеснок на 1 минуту.
    2. На дно чистых стерильных баночек положить паприку и перец чили. У меня паприка молотая, а перец чили сушёный. Наполнить баночки чесноком.
    3. Для маринада смешать воду, сахар, соль и винный уксус. Добавить сушёные базилик и орегано. Дать закипеть и сразу залить маринад в баночки, так чтоб он покрыл весь чеснок.
    4. Баночки прикрыть крышками и поставить на стерилизацию. С момента закипания воды стерилизовать 5 минут. На дно кастрюли обязательно постелить льняную салфетку. Баночки закатать и перевернуть дном к верху. Укутать до остывания.
    5. Написано что пробовать можно не ранее чем через месяц, так что будем ждать. Вкусных вам заготовок!
     

    kh_vera, kanibor85, tashkalova97 и ещё 1-му нравится это.
  2. Eqmbplva

    Eqmbplva Ира

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    64
    маринованный чеснок на зиму прелесть, спасибо за рецепт
     
    Vwyeoea нравится это.
  3. mashak

    mashak Каменева Маша

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    88
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Iueeikag, Cooaxlzzi и В_Августин нравится это.
  4. kopeleva98

    kopeleva98 Людочка

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    23
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованного чеснока на зиму.
    Тявина Т, спасибо!!!
     
  5. grushevskaya83

    grushevskaya83 Грушевская Антонина

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    22
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  6. axlroslzn

    axlroslzn New Member

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    13
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    d_lyalya нравится это.
  7. merlak78

    merlak78 Марианна

    Регистрация:
    12 авг 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    18
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  8. ekshuo

    ekshuo New Member

    Регистрация:
    20 июл 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    13
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринованного чеснока на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    prokopets86 нравится это.