Хлеб на кефире

Рецепт хлеба на кефире с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты хлеба
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 304 килокалорий

Этот замечательный рецепт точно войдет в вашу кулинарную книгу!
Как порой хочется домашнего, вкусного хлеба, который готовила в детстве мама, или бабушка. Я знаю один такой кулинарный рецепт для его приготовления. Слушайте внимательно.

Ингредиенты на 8 порций

• Мука 4 стак. (200 мл)
• Сахар 3 стол. л.
• Соль 1 стол. л.
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Сливочное масло 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Кефир 300 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Возьмите глубокую посуду (лучше эмалированную), смешайте в ней муку, соль, сахар, соду и размягченное сливочное масло, а также масло, яйцо и кефир. Все хорошо перемешайте. Сформируйте из теста шар, на нем сделайте неглубокий надрез в форме буквы «Х».
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Смажьте противень (или форму для выпекания) растительным маслом, выложите на нег тесто. Сверху можно смазать кефиром (только немного), и поставьте в духовку на сорок - пятьдесят минут.
4. После того как хлеб испечется (вы узнаете это по прекрасному запаху из духовки), переложите его на тарелку или поднос и дайте немного остыть.
5. А теперь можно пробовать ваш самодельный вкусный хлеб, такой горячий, с хрустящей корочкой. Он подойдет к любой еде, да и просто со стаканом молока – настоящее удовольствие!
6. Приятного вам аппетита!