Яки удон - лапша удон, жаренная с морепродуктами и овощами

Рецепт яков удон - лапши удон, жаренная с морепродуктами и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 400 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яков удон - лапши удон, жаренная с морепродуктами и овощами азиатской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 400 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 60 г сладкого перца
• 120 г морского гребешка
• 100 г пекинской капусты
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 1 ч. л. саке
• 4 ст. л. мирина
• 200 г отваренных и очищенных креветок
• масло растительное – 1 ст. л.
• стружка тунца и маринованный имбирь
• соус соевый
• 300 г домашней лапши удон
• цукини – 40 г
• 50 г лука - порея, только белая часть
• Соус для жарки:
• 60 г свежих грибов шиитаке
• 40 г моркови
• 4 ст. л. фруктового пюре

Рецепт пошагового приготовления

1. Лапшу отварить в кипятке, слегка не доводя до готовности. Овощи, грибы и морепродукты нарезать так, чтобы было удобно их брать палочками, причем порей нарезать наискосок, а шляпки шиитаке надрезать в виде звездочки. Смешать ингредиенты соуса.
2. В сковороде разогреть масло, положить морковь, шиитаке и сладкий перец, через минуту – креветки и морской гребешок, а еще через минуту – цукини и лапшу.
3. Постоянно перемешивать содержимое сковороды. Сбрызнуть саке, влить соус, дать закипеть, положить китайскую капусту и снять с огня. Уложить на тарелки, посыпать стружкой тунца и подать.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант яков удон - лапши удон, жаренная с морепродуктами и овощами

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению яков удон - лапши удон, жаренная с морепродуктами и овощами получилась