Рецепт пирожков с картофелем и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирожков с картофелем и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 171 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийДрожжи быстродействующие 8 г.Поваренная соль 1 ч. ложкСахар 1 ст. ложкМука пшеничная 3 стак.Подсолнечное масло 50 мл.Картофель 5 шт.Шампиньоны 200 г.Лук репчатый 1 шт.Перец черный молотый по вкусуМолоко 0.5 стак.Вода 0.5 стак.Рецепт пошагового приготовления,5 стакана воды и 0,5 стакана молока выливаем в одну посуду и нагреваем до теплого состояния, но не горячего. Насыпаем сухие дрожжи, сахар и соль. Даем постоять 10-15 минут. Когда дрожжи растворятся, наливаем четыре столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку небольшими порциями. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества от 3 до 3,5 стаканов. Даже если тесто немного липнет к рукам - не страшно. Перекладываем его в посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, оно готово к разделке. Обминаем его и еще немного мешаем, присыпая стол мукой.Пока тесто подходит, готовим начинку. Отвариваем картофель и делаем из него пюре. Шампиньоны(можно любые грибы) обжариваем с луком. Соединяем картофельное пюре с грибами. Солим и перчим по вкусу.Каким способом делать лепешки для пирожков зависит от вас. Можно вылепить колбаску, нарезать на кусочки и каждый раскатать в круг. А можно раскатать тесто в пласт и вырезать кружки стаканом или любой другой выемкой.Лепешки начиняем картофелем с грибами и лепим пирожки, которые обжариваем на растительном масле.Жареные пирожки - классика кулинарного жанра, причем с любой начинкой. Если их с пылу с жару положить в кастрюлю с крышкой, то они долго будут оставаться свежими. Если молоко полностью заменить водой, то они подойдут для тех, кто держит периодически пост. Причем по вкусу они будут ничуть не хуже. Приготовьте такие пирожки и ваша семья скажет вам спасибо.
Пирожки с картофелем и грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Обалденный рецептик пирожков с картофелем и грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!