Пикантный салат с курицей и капустой

  1. Янка_Ф

    Янка_Ф Фанда Янка

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    82

    Рецепт пикантного салата с курицей и капустой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Вьетнамская кухня
    • Особенности: Рецепты низкокалорийных блюд
    • Повод: На праздничный стол
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 278 килокалорий

    Пикантный салат с курицей и капустой
    Рецепт приготовления вьетнамского салата из куриных грудок, красного лука, зеленой капусты, кинзы, чили, чеснока и рисового уксуса.
    Этот низкокалорийный салат будет полезен тем, кто сидит на диете.
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 30 порций

    • соли — 1 Чайная ложка
    • куриные грудки — 2 Штуки (без кожи и костей)
    • красный лук — 1 Штука
    • уксуса — 3/3, Стакана
    • зеленой капусты — 1 Штука
    • морковь — 1 Штука
    • кинзы — 2 Ст. ложки
    • тайского чили — 1-2 Штук
    • чеснока — 1 Зубчик
    • сахара — 1/1, Чайных ложки
    • рыбного соуса — 3 Ст. ложки
    • японского рисового уксуса — 6 Ст. ложек
    • соли — 1 Щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Натереть капусту. Измельчить морковь. Мелко нарезать чили. Тонко нарезать куриные грудки. Нарезать чеснок. Заполнить половину маленькой кастрюли водой, добавить 1 чайную ложку соли и довести до кипения. Добавить куриные грудки. Снова довести до кипения, снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой. Оставить на 20 минут. Курица должна быть твердой. Жидкость должна быть прозрачной. Убедитесь, что курица готова. Убрать курицу из кастрюли. Когда остынет, разломать пальцами на тонкие кусочки. Положить курицу в большую миску и дать остыть до комнатной температуры.
    2. 2. Тем временем положить лук в небольшую миску и добавить уксус. Отложить на 15 минут. Слить уксус и добавить лук в миску с курицей вместе с капустой, морковью и кинзой.
    3. 3. Чтобы сделать соус для салата, сделать пюре из чеснока, чили, сахара и соли. Используйте блендер или ступку и пестик. Выложить массув миску и добавить рыбный соус и рисовый уксус, помешивая, чтобы растворить сахар и соль. Непосредственно перед подачей залить соусом салат и хорошо перемешать. Приправить по своему вкусу. Выложите салат на блюдо и наслаждайтесь его пряным вкусом!
     

    sashad, v_katarina и АленаК нравится это.
  2. ksyusham

    ksyusham Мезина Ксюша

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    67
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Лиза_П, Г_Новоточинова и tuyeisecl нравится это.
  3. Wseiucwih

    Wseiucwih Косьмина

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    44
    Интересный, красивый и вкусный салат!
     
  4. Slewxsce

    Slewxsce Катерина

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала пикантный салат с курицей и капустой!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  5. ИнкаИ

    ИнкаИ Ивлиева Инка

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    42
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    usmoizuu и Iophejei нравится это.
  6. khirina85

    khirina85 Хирина Катарина

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    @Янка_Ф, отличный рецепт пикантного салата с курицей и капустой
    спасибо за идейку
     
  7. Teawfvit

    Teawfvit Чибова Люда

    Регистрация:
    22 июл 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    22
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пикантного салата с курицей и капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  8. heini

    heini Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    какая вкусняшка!
     
    Гапликова А нравится это.
  9. Geceofatu

    Geceofatu Лисняк Вика

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    22
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Uqzuzxk нравится это.
  10. eqmxmwe

    eqmxmwe Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    24
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!