Морс из брусники

  1. Eoeuwiojr

    Eoeuwiojr Туголукова Ануля

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    37

    Рецепт морса из брусники с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки, Фруктовые
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 292 килокалорий

    Морс из брусники
    Ничто не утоляет жажду так хорошо, как морс из брусники. Брусничный морс на Руси делали издревле - это простой, но в то же время очень вкусный, полезный и бодрящий напиток с резковатым вкусом.
    Морсы были любимым напитком наших предков, а морс из брусники всегда стоял особняком, потому что был одним из самых полезных. Его пили не для того, чтобы утолить жажду или освежиться, но и даже для профилактики и лечения различных заболеваний. Морс получается немного кисленький, но очень вкусный.
    Количество порций: 2-3

    Ингредиенты на 2 порции

    • Брусника — 3 Стакана
    • Тростниковый сахар — 1 Чайная ложка
    • Цедра одного лимона — 1/1, Части
    • Палочка корицы — 1 Штука
    • Ваниль — 1/1, Чайных ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Перебираем и тщательно промываем нашу бруснику под холодной водой. Даем воде стечь, брусника должна хорошенько обсохнуть, чтобы вкус морса был более насыщенным.
    2. Кладем мытую бруснику в кастрюлю и, не включая огня, при помощи толкушки разминаем бруснику до состояния кашицы. Блендером измельчать ни в коем случае нельзя - консистенция будет не та, что нужно.
    3. Заливаем образовавшееся ягодное пюре водой и доводим до кипения, после чего добавляем туда цедру половинки лимона, корицу и ваниль. Хорошенько размешиваем, кипятим еще 2-3 минуты и снимаем с огня.
    4. Процеживаем наш морс, после чего добавляем в него немножко сахара, размешиваем. Охлаждаем и даем немного настояться.
    5. Охлажденный морс готов утолять вашу жажду :)
     

    tsurkan84 и ТанечкаО нравится это.
  2. Oovjgax

    Oovjgax Могилевская Элона

    Регистрация:
    9 янв 2018
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    6
    Морс из брусники по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D