Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами

Рецепт капусты, тушенной с фаршем и апельсинами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 278 килокалорий

Апельсины придают блюду аромат и легкую кислинку. Конечно, можно апельсины не добавлять, просто потушить капусту с фаршем. Если Вы любите тмин, добавьте 1 ст.л. вместе с фаршем. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• 1 кг капусты
• 500 г фарша (любого, по вкусу)
• 400 г апельсинов
• 200 г лука
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• растительное масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок мелко покрошить.
2. Капусту нашинковать.
3. С одного апельсина снять цедру.
4. Апельсины почистить, дольки очистить от пленочек и нарезать небольшими кусочками.
5. Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
6. Добавить фарш, посолить, поперчить, обжарить.
7. Добавить цедру, жарить 5 минут.
8. Добавить капусту и апельсины.
9. Перемешать, тушить до готовности (около 35–40 минут) под крышкой.
10. Приятного аппетита!