Чизбургер с котлетой и овощами

Рецепт чизбургера с котлетой и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски из мяса
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 155 килокалорий

Настоящий чизбургер своими руками - намного вкуснее и полезнее!
Вкусно.
Отличный и вкусный чизбургер с котлетой и запеченными овощами.

Ингредиенты на 1 порция

• Фарш мясной 500 гр
• Панировочные сухари 80 гр
• Яйца 3 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Специи сухие (для мяса) 2 стол. л.
• Укроп (сухой) 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лук 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Майонез 50 гр
• Кетчуп 1 чайн. л.
• Булочка (для гамбургеров) 12 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. К фаршу выложить мелко измельченный чеснок, укроп, приправы к мясу, яйца и панировочные сухари. Посолить, поперчить.
2. Фарш перемешать миксером.
3. Ложкой утрамбовать фарш в полиэтиленовой крышке для банок и аккуратно извлечь готовую лепешку, поддев ее черенком.
4. Получившуюся лепешку выложить на противень, накрытый пекарской бумагой.
5. Смазать котлету кетчупом. Сверху выложить несколько колечек лука и смазать их майонезом.
6. Выложить кружок помидора. Смазать его майонезом.
7. Колечко болгарского перца выложить на котлету, стараясь, чтобы лук с помидором оказались в кольце.
8. Сверху выложить сыр.
9. Готовые котлеты запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
10. Булочку для гамбургера разогреть и разрезать.
11. На нижнюю часть булочки выложить котлету, накрыть ее листиком салата и сверху выложить вторую половину булочки.

Хозяйке на заметку

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.
Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@bodina77, рецепт чизбургера с котлетой и овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант чизбургера с котлетой и овощами