Запеченная скумбрия с сыром

Рецепт запеченной скумбрии с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 195 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченной скумбрии с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 195 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Рыба скумбрия 3 шт.
• Сыр 50 г.
• Приправа для рыбы 1 ч. ложк
• Пищевая соль 0.1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Скумбрию размораживаем. Смотрите, чтобы рыбки были плотные, брюшки не желтые (такую рыбу, если уж досталась, лучше приготовить по другому рецепту, котлеты, например, сделать).
2. Скумбрию чистим, отрезаем все лишнее, промываем. Особенно тщательно промываем брюшко, удаляем черную пленку, которая его покрывает изнутри. Затем посыпаем, натираем скумбрию приправой. Часто готовая приправа уже содержит соль, если у вас не такая, то натираем приправой и солью. Также, можно обойтись одной солью, только много не добавляйте, так как скумбрия, как и другая морская рыба, сама по себе соленая. Оставляем рыбу на несколько минут, чтобы просолилась.
3. Заворачиваем скумбрию (каждую рыбину отдельно) в фольгу, так, чтобы сверху рыба осталась открыта.
4. Укладываем скумбрию в фольге на поддон для духовки. В поддон наливаем немного воды. Вода не должна попадать в фольгу к рыбе, где - то на сантиметр наливаем, не больше.
5. Ставим скумбрию в разогретую духовку и запекаем минут двадцать - двадцать пять, за это время рыба будет готова. На открытую часть тушки кладем по ломтику любого твердого сыра. Снова отправляем в духовку, держим несколько минут, сыр должен расплавится.
6. На этом скумбрия под сыром готова.
7. Подавать её стоит в горячем виде, прямо в фольге, в которой запекали рыбу. Это вкусно и просто, попробуйте!

 

какая вкусняшка!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченную скумбрию с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

@t_diana, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеченную скумбрию с сыром по этому простому рецептику.