Фаршированные грибами кальмары

Рецепт фаршированных грибами кальмары с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 666 килокалорий

Простой пошаговый рецепт фаршированных грибами кальмары домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 666 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Кальмары 2 штуки
• Шампиньоны 120 г
• Петрушка 1 столовая ложка
• Помидоры 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Растительное масло 40 г
• Соевый соус по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Отрезать от тушек «крылья» для фарша. Мелко их нарезать, смешать с мелко нарезанными шампиньонами и зеленью петрушки. Добавить масло и соевый соус.
2. Приготовленным фаршем заполнить тушки кальмаров, края соединить и закрепить зубочистками.
3. Для соуса помидоры нарезать дольками. Чеснок измельчить и обжаривать на слабом огне 2 минуты, добавить помидоры и жарить еще 2 минуты.
4. Кальмары соединить с соусом, немного посолить и тушить на небольшом огне около 20 минут. Затем посолить, поперчить и прогревать еще 5 минут.
5. При подаче кальмары выложить на блюдо и полить соусом, образовавшимся при жарке.