Филе морского окуня с соусом "Сацебели"

Рецепт филе морского окуня с соусом "Сацебели" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 517 килокалорий

Простой пошаговый рецепт филе морского окуня с соусом "Сацебели" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 517 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• яйцо – 1 шт.
• 500 г филе морского окуня
• 0,5 ч. л. толченых семян кориандра
• 0,5 ч. л. имеретинского шафрана
• сок лимонный
• 1,5 ст. л. муки
• сухари панировочные
• 200 мл соуса Сацебели
• соль
• лук среднего размера
• 100 г очищенных грецких орехов
• масло растительное – для обжаривания
• кинза

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу вымыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
2. Яйцо слегка взбить. Муку и панировочные сухари разложить по отдельным тарелкам. Рыбу обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Растительное масло разогреть на сковороде. Обжарить рыбу по 2 мин. с каждой стороны. Переложить в небольшую кастрюлю.
3. Орехи пропустить через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
4. Смешать в миске орехи, зелень и соус «сацебели»
5. Лук очистить, нарезать полукольцами. В отдельной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук 3 мин. Добавить кориандр и шафран, тушить лук со специями еще 3 мин. Переложить в кастрюлю с рыбой.
6. Влить в кастрюлю соус с зеленью и орехами, довести до кипения. Дать покипеть 2 минуты и снять с огня. Остудить. Подавать, посыпав рубленой зеленью кинзы.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

@Bexeoeoae, спасибо за новый вариант филе морского окуня с соусом "сацебели".
Нужно будет обязательно попробовать

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

спасибочки Bexeoeoae
попробуем обязательно

 

Спасибочки

 

Bexeoeoae, спасибо большое, за вкусный превкусный филе морского окуня с соусом "сацебели"!!!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото филе морского окуня с соусом "сацебели" очень аппетитно выглядит!!!