Картошка, тушенная с мясом и грибами

Рецепт картошки, тушенной с мясом и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Это популярное блюдо, рецепт приготовления которого очень простой. С готовкой справится даже начинающая хозяйка. Блюдо прекрасно подходит и к обеду, и на ужин. Особенно его оценят мужчины.
Это вкусное и очень сытное блюдо, которое больше всего нравится мужчинам: и готовить, и кушать В этом блюде можно совместить два (и первое, и второе), всего лишь увеличив количество воды. Время готовки блюда зависит от мяса. Свинина и курица готовятся быстрее, чем говядина. С помощью этого простого рецепта приготовления тушеной картошки с мясом и грибами вы легко приготовите обед или ужин. Приятного аппетита!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Мясо — 600-700 Грамм (любое)
• Картошка — 1 Килограмм
• Морковь — 1-2 Штук
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Грибы — 300 Грамм (любые)
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Соль — 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
• Куркума — 1 Щепотка
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Чеснк — 2-3 Зубчиков

Рецепт пошагового приготовления

1. Чистим лук и морковь. Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.
2. Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера. Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.
3. Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.
4. Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.
5. Теперь добавляем обжаренное мясо.
6. Наливаем воду (около 1 литра). Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.
7. А теперь добавим измельченный чеснок и лавровый лист. Пробуем блюдо. Если надо, добавим соли. Тушим еще минут 5-10.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

@Прохоренко З, спасибо за рецепт! Очень люблю картошка, тушенная с мясом и грибами!