Борщ сибирский

  1. Аладина М

    Аладина М Аладина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    90

    Рецепт борща сибирского с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Борщ
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 230 килокалорий

    Борщ сибирский
    Рецепт приготовления борща из свеклы, капусты, лука, моркови, картофеля и помидоров с фрикадельками из говядины.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 1 порция

    • свеклы — 200 Грамм
    • капусты — 200 Грамм
    • лука — 200 Грамм
    • моркови — 200 Грамм
    • картофеля — 200 Грамм
    • помидоров — 200 Грамм
    • сливочного масла — 20 Грамм
    • корень петрушки — 1 Штука
    • сахар — По вкусу
    • соль и перец — По вкусу
    • рубленой говядины — 250 Грамм (фрикадельки)
    • луковица — 1 Штука (фрикадельки)
    • яйцо — 1 Штука (фрикадельки)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подавайте сибирский борщ к столу со сметаной.
    2. Приготовление:
    3. Нарезать свеклу соломкой. Нагреть сливочное масло в сковороде на среднем огне. Выложить свеклу в сковороду и жарить около 10 минут. Добавить немного воды и готовить еще 20 минут. Добавить в сковороду со свеклой натертые на терке помидоры. Готовить около 10 минут. Измельчить луковицу, морковь и корень петрушки. Нарезать картофель кубиками, нашинковать капусту. Чтобы приготовить фрикадельки, смешать говяжий фарш с измельченным луком и яйцом. Добавить соль и перец по вкусу. Сформировать из фарша фрикадельки. Нагреть в кастрюле 2,5 литра воды, довести до кипения и отварить фрикадельки. Готовые фрикадельки достать из бульона и выложить на тарелку. Добавить в бульон от фрикаделек овощи, соль и перец по вкусу. Готовить 40 минут. Добавить фрикадельки в борщ.
     

    polyvyanaya79 нравится это.
  2. Tziuvowz

    Tziuvowz Германцева Анька

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    29
    замечательный рецепт! В моей семье любят борщ сибирский
    Спасибо за прекрасную идею
     
    sh_yelya нравится это.
  3. tsymbarenko83

    tsymbarenko83 Ася

    Регистрация:
    24 мар 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    20
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Iegafue нравится это.
  4. Imwocboe

    Imwocboe Вайтушенко Лида

    Регистрация:
    17 май 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    25
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить борщ сибирский
     
    Yevyiekei и Heatoha нравится это.
  5. Iuiezav

    Iuiezav Трисмегистова Людочка

    Регистрация:
    5 окт 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    4
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.