Колбасный суп

Рецепт колбасного супа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 124 килокалорий

Простой пошаговый рецепт колбасного супа немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 124 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• консервированная красная фасоль – 250 г
• черешки сельдерея – 3 шт.
• сосиски и ветчинная колбаса – по 150 г
• говяжий бульон – 1 л
• помидоры, консервированные в собственном соку – 450 г
• картофель – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• соль, перец
• молотый тмин – 0,5 ч. л.
• белокочанная капуста – 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель и лук очистить, сельдерей промыть. Нарезать овощи мелкими кубиками. Капусту нашинковать. Консервированные помидоры раздавить.
2. Положить овощи и тмин в разогретый бульон. Довести до кипения и варить под крышкой 20 мин. Добавить фасоль и капусту, варить на медленном огне еще 15 мин.
3. Сосиски и колбасу нарезать небольшими кусочками, добавить в суп. Приправить солью и перцем, варить 4–5 мин. Разлить по тарелкам и подать к столу.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень своевременно выставлен рецепт. grabas81, Спасибо!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

готовила колбасный суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта