Куриное филе с баклажанами

Рецепт куриного филе с баклажанами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольге
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 56 килокалорий

Благодаря ароматному маринаду куриное мясо получается мягким и сочным. Особую пикантность придают баклажаны, которые не развариваются, а остаются целыми. Блюдо выглядит красиво и аппетитно.
Если вам интересно, как приготовить куриное филе с баклажанами, то прочтите этот рецепт. Его можно назвать диетическим, ведь сюда входят только овощи и куриное филе. В итоге вы получите минимальное количество жира и очень много пользы! Приятного аппетите!
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Паприка сладкая — 1 Чайная ложка (молотая)
• Мед — 1 Ст. ложка
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 50 Миллилитров
• Филе куриное — 1 Штука (грудки)
• Баклажан — 1 Штука
• Перец черный молотый, перец красный молотый, соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В небольшой пиалке приготовьте маринад, который играет важную роль в этом блюде. Для этого соедините соевый соус, мед, сок половинки лимончика, растительное маслице, два вида перца и молотую паприку. Хорошенько перемешайте жидкие ингредиенты с сухими.
2. Филе курочки зачистите от жилок, промойте и нарежьте на кусочки, которые будут максимально напоминать кружочки. Их толщина должна быть около одного сантиметра. Положите птицу в маринад, оставьте её в нём на несколько часиков.
3. «Сининькие» вымойте, но кожуру не счищайте. Нарежьте их на кружочки по одному сантиметру толщиной. Присыпьте солью и подождите, пока овощ пустит свой сок. Таким образом вы избавитесь от ненужной характерной горечи в баклажане.
4. После этого промойте кружочки «синих» под проточной водой, слегка подсушите их. Возьмите деревянную шпажку, нанизывайте на неё по очереди кусочки баклажанчика и куриной грудки, заранее замаринованной в соусе.
5. Сверните фольгу в два раза, сбрызните её оливковым маслом, чтобы пища не прилипала в процессе приготовления. Выложите на фольгу получившийся шашлычок, заверните, как конфетку. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Положите в нее блюдо. Запекайте около сорока минут (до полной готовности).

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)