Ирландский хлеб

  1. Туркота Е

    Туркота Е Туркота Евгений

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    39

    Рецепт ирландского хлеба с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Ирландская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Ирландский хлеб
    Рецепт приготовления ирландского дрожжевого хлеба с пахтой.
    Это очень простой и быстрый рецепт хлебной выпечки. Ирландский хлеб идеален для сопровождения супов и тушеных блюд, а также в качестве бутербродов. Его вкус и текстура очень похожа на печенье. Хлеб готовится из простых ингредиентов, которые у каждого под рукой.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 6 порций

    • мука — 3 Стакана
    • мука для сдобы — 1 Стакан
    • сахар — 2 Ст. ложки
    • сода — 1 1/1, Чайных ложки
    • сливки — 1 1/1, Чайных ложки
    • соль — 1 1/1, Чайных ложки
    • несоленое сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • пахта — 1 1/1, Стакана
    • топленое сливочное масло — 1 Ст. ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Нарезать размягченное сливочное масло ломтиками. В большой миске смешать вместе муку, муку для сдобы, сахар, соду и соль.
    2. Добавить нарезанное размягченное сливочное масло в мучную смесь и замесить тесто руками. Добавить сливки и перемешать вилкой до сочетания.
    3. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно замесить 12-14 раз, пока у вас не получится плотное тесто. Сформировать из теста круг около 15 см в диаметре и 5 см в высоту и выложить на подготовленный противень.
    4. На верхушке хлеба сделать крестообразный надрез в виде буквы Х. Выпекать хлеб от 40 до 45 минут, до тех пор, пока внутренняя температура хлеба не достигнет 80 градусов.
    5. Смазать верхушку хлеба топленым сливочным маслом и выложить его для охлаждения на стойку. Дать хлебу полностью остыть, прежде чем подавать.
     

    vasilisap нравится это.
  2. Ouqjzneo

    Ouqjzneo Гиберт Лиза

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    62
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    СофияШ нравится это.
  3. Ypesexoic

    Ypesexoic Клюжева

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    26
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    khinata93 нравится это.
  4. lutsenko79

    lutsenko79 Луценко Эмма

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    55
    хороший рецепт. Спасибо
     
    АнастасияТ, Zvenneaom и tulushev92 нравится это.