Лимонный торт

  1. Aeadjei

    Aeadjei Колядная Саша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    65

    Рецепт лимонного торта с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Рецепты тортов
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 286 килокалорий

    Лимонный торт
    Пикантный лимонный тортик, украшенный цукатами. Очень вкусно!
    Очень вкусный и очень давнишний кулинарный рецепт одного торта я отыскала в книге «О вкусной и здоровой пище» 1965 года. Это песочное лакомство, пропитанное нежным сметанным кремом, понравится всем без исключения.

    Ингредиенты на 12 порций

    • Для теста:
    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Куриные яйца 6 шт.
    • Сливочное масло 300 гр
    • Сметана 1 стол. л.
    • Сода пищевая (гашеная) 0.5 чайн. л.
    • Для крема:
    • Ванильный сахар 10 гр
    • Сметана 600 мл
    • Лимоны (свежие) 2 шт.
    • Сахарная пудра 1 стак. (200 мл)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Растираем добела размягченное сливочное масло с сахаром, затем в полученную пышную массу по одному вводим яичные желтки. После вливаем сметану, хорошо перемешиваем. Затем добавляем гашеную либо в уксусе, либо в лимонной кислоте соду.
    2. Малыми порциями докладываем муку (надо класть столько, чтобы тесто получилось не слишком крутым, но и не жидким – круче, чем густая сметана), продолжая вымешивать тесто, чтобы не образовывалось комочков.
    3. Готовое тесто разделяем на три равные части. Каждую часть пропекаем в духовом шкафу в круглой форме в течение пятнадцати минут. Все коржи предварительно прокалываем в нескольких местах вилкой. На очень высокой скорости миксера взбиваем холодную сметану, тонкой струйкой всыпаем в нее сахарную пудру. В самом конце докладываем ванильный сахар, тертую лимонную цедру (2 лимона) и сок одного лимона.
    4. Все коржи хорошенько пропитываем кремом, укладывая друг на друга. Сверху украшаем либо измельченными орехами, либо тертым шоколадом, либо кусочками свежих фруктов. Идеальный вариант: сварить из лимонной цедры цукаты и украсить лимонный торт ими. Тогда наша еда полностью оправдает свое название.
     

    glubokova92, kopylova81, Utebjeoi и ещё 1-му нравится это.
  2. Eogmjbp

    Eogmjbp Новикова Инна

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    40
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Рая_Н нравится это.
  3. Orobveqi

    Orobveqi Шагапова Рая

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    19
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Инка_П и inhxxi нравится это.
  4. Ixesoxtsu

    Ixesoxtsu Меженина Даша

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    65
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик лимонного торта
     
  5. Gctcvioxe

    Gctcvioxe Олеся

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    53
    Надо попробовать
     
    b_vasilina и Weixhvgt нравится это.
  6. Wiouwio

    Wiouwio Настасья

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    55
    Когда в первый раз попробовала лимонный торт, мне не понравилось.
     
    dutchak80 нравится это.
  7. m_angelina

    m_angelina Мельникова

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50
    А что вы нашли в лимонном торте??? Мне, например, не очень понравилось:(