Грибной суп-пюре

Рецепт грибного супа-пюре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 482 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного супа-пюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 482 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Шампиньоны 500 г
• Репчатый лук 2 головки
• Сливочное масло 25 г
• Сливки 20% - ные 500 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Порубить лук на мелкие кусочки. Подготовить грибы. Пропустить грибы через мясорубку. Затем добавить в них лук.
2. 2. Смесь обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла до испарения воды. Посолить и поперчить по вкусу.
3. 3. Переложить жареные грибы в кастрюлю, залить сливками и довести до кипения. Суп готов.
4. 4. Блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде. В последнем случае оно может заменить закуску вроде жюльена.

 

кстати, когда я первый раз попробовала грибной суп-пюре, подумала:

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

очень люблю грибной суп-пюре,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))