Вафельное печенье в вафельнице

  1. Oxrojuoee

    Oxrojuoee Маргарита

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    88

    Рецепт вафельного печенья в вафельнице с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Печенье
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 353 килокалорий

    Вафельное печенье в вафельнице
    Ароматное, вкусное и нежное печенье. Быстро готовится
    Нежный вкус вафельного печенья и приятный аромат знаком каждому из нас. Но далеко не каждая хозяйка знает рецепт вафельного печенья в вафельнице. Именно это лакомство входит в число самой любимой домашней выпечки.
    Как правило, из небольшого количества ингредиентов получается большая порция сладкого, хрустящего, румяного печенья.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Мука 280 гр
    • Сахар 150 гр
    • Куриные яйца 4 шт.
    • Ванилин 1 гр
    • Маргарин 200 гр
    • Сметана 1 стол. л.
    • Сода пищевая 1 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Сахарная пудра 2 стол. л.
    • Растительное масло 1 стол. л.
    • Уксус 1 стол. л.
    • Лимонный сок 1 стол. л.
    • Корица по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Если использовать крупные яйца, то их понадобится 4 шт (весом более 70 г), более мелких яиц – 5 шт.
    2. Возьмите глубокую миску и разбейте в нее яйца. Добавьте сахар и ванилин на кончике ножа. Готовую массу необходимо взбить миксером до пышной пены. Этот процесс займет около 5 минут.
    3. Предварительно растопленный маргарин необходимо влить в пышную массу и взбить, но уже на минимальной скорости в течение 1-2 минут. По желанию маргарин можно заменить сливочным маслом.
    4. После окончания взбивания добавить в тесто 1 ст. л. сметаны, которая сделает печенье мягким, но в то же время рассыпчатым и хрустящим.
    5. Положите в массу соду гашенную уксусом или лимонным соком и тщательно перемешайте.
    6. Пшеничную муку следует немного присолить, после чего через сито просеять в готовую массу. Аккуратно перемешать все лопаткой.
    7. В результате должно получиться тесто средней консистенции (гуще, чем на оладьи).
    8. Теперь можно приступить к выпечке самого печенья.
    9. Для этого следует хорошо разогреть на огне вафельницу со специальными формами, смазать поверхность с обеих сторон растительным маслом. На нижнюю ее часть выложить тесто в количестве 2-2,5 ст. л. При накрывании формы второй половиной вафельницы, хорошо прижать ручки, чтобы рисунок был более четким.
    10. Печенье запекается очень быстро, поэтому уже через 2-3 минуты можно будет перевернуть вафельницу на другую сторону. Когда печенье будет готово, его следует выложить на тарелку и дать остыть. После этого разломить, чтобы получились отдельные печеньки.
    11. Более ароматной выпечка получится, если присыпать ее сахарной пудрой и щепоткой корицы.
    12. Приятного аппетита!
     

  2. Г_Дурман

    Г_Дурман Дурман Гала

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    63
    Вафельное печенье в вафельнице для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    kazachanskaya86, kamenskikh82, Vmaeemqwa и ещё 1-му нравится это.
  3. Oiweloq

    Oiweloq Тотолина Алиса

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    47
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Jmeeicyob нравится это.
  4. АлесяМ

    АлесяМ Алеся М

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    44
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Анна_И нравится это.
  5. fedorinova94

    fedorinova94 Олеся

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    61
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    М_Шилибиева нравится это.
  6. ЯсяД

    ЯсяД Донцова Яся

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42
    И как у тебя все получается???
     
    Iibbemge и Xvwdiini нравится это.