Рецепт курицы с грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 73 килокалорийДля всех любителей - классический рецепт курицы с грецкими орехами родом из Грузии, - там это блюдо называется сациви. Попробуйте приготовить его дома, это не так и сложно, и очень вкусно! Я очень надеюсь, что этот рецепт приготовления курицы с грецкими орехами вам понравится, - потому что более интересного сочетания вы, наверное,еще не пробовали, - для настоящих гурманов, знающих толк в настоящей национальной кухне! Конечно же,чтобы приготовить курицу с грецкими орехами в домашних условиях в соответствии со всеми нюансами традиционного рецепта, придется немного почитать и о приправах, и о способе подачи, - но это очень интересно, и вовсе не так и хлопотно! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКурица — 1 ШтукаОрехи грецкие — 500 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаХмели - сунели — 4 Чайных ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуУксус — 3 Ст. ложкиЛук — 1 ШтукаМасло растительное — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияКурицу промываем под проточной водой, разделываем, и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.Тем временем орехи на мясорубке или в блендере измельчаем в крошку.В ступке давим чеснок с солью, перцем и приправами.Теперь к этой смеси добавляем хмели - сунели, и немного красного жгучего перца.Соус разводим уксусом и небольшим количеством бульона от курицы.В орехи тоже понемногу вливаем бульон от курочки, пока не добьетесь консистенции сметаны.Добавим соус к ореховой массе, и перемешаем.На растительном масле обжарим совсем немного курицу вместе с измельченным луком.В сковороду с курицей добавим соус, и хорошо перемешаем. Прогреваем на медленном огне, пока не начнут появляться пузыри на поверхности.Снимаем с огня, остужаем, и держим ночь в прохладном месте. Подаем, украсив зернами граната и кинзой!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Готовила вчера курицы с грецкими орехами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ixpquae ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.