Запеченная курица с апельсиновым соком

Рецепт запеченной курицы с апельсиновым соком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 668 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченной курицы с апельсиновым соком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 668 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 курица весом 1,3 кг
• масло сливочное
• 375 мл апельсинового сока
• лук репчатый – 1 луковица
• 4 ч. л. дижонской горчицы
• 1,5 ст. л. коричневого сахара

Рецепт пошагового приготовления

1. Духовку разогреть до 190˚С. Курицу вымыть, обсушить, разрезать на 4 части. Смазать куски курицы горчицей и положить кожей вниз в неглубокую форму для запекания в один ряд.
2. Лук мелко порубить, сливочное масло мелко нарезать. Посыпать курицу луком, сверху положить кусочки масла. Посолить и поперчить.
3. Влить в форму апельсиновый сок. Запекать курицу 30 мин., один раз полив ее соусом со дна формы. Перевернуть кожей вверх, посыпать сахаром и запекать еще 15–20 мин., пока курица не станет золотистой. Если жаровня стала сухой, добавьте немного апельсинового сока.
4. Готовую курицу переложить в сервировочное блюдо. Сок из жаровни перелить в маленькую кастрюлю и выпарить до консистенции сиропа.
5. Полить курицу соусом и подать.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

я слабо разбираюсь в запеченной курице с апельсиновым соком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

я слабо разбираюсь в запеченной курице с апельсиновым соком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@Макушина Д, умничка!
Какой аппетитный рецептик запеченной курицы с апельсиновым соком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!