Куриный суп с баклажанами

  1. Xsirbbhr

    Xsirbbhr Галка

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    67

    Рецепт куриного супа с баклажанами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 83 килокалорий

    Куриный суп с баклажанами
    Простой пошаговый рецепт куриного супа с баклажанами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 83 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Куриные бедра 2 шт.
    • Баклажан 3 шт.
    • Перец сладкий болгарский 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Картофель 5 шт.
    • Помидор 4 шт.
    • Укроп 10 г.
    • Лук зеленый 10 г.
    • Перец черный молотый 2 г.
    • Поваренная соль 30 г.
    • Растительное масло 30 мл.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Здравствуйте. Сегодня хочу предложить интересный рецепт летнего супа с баклажанами. Обычно баклажаны в супы не кладут, но для этого супа они хорошо подошли. Еще суп будет достаточно низкокалорийным, так как в него мы не будем класть крупы и макароны. Для приготовления нашего летнего супчика нам понадобится кусочек курицы, любой(я взяла два куриных бедра, можно взять окорочок), баклажаны, помидоры, сладкий болгарский перец, картофель, лук и морковь, а так же любая свежая зелень, которая найдется у вас в холодильнике. Начнем готовить. Первым делом поставим вариться куриный бульон. Зальем наше мясо холодной водой и поставим на плиту. Не забываем немного посолить. Займемся овощами. Лук и морковь очищаем и моем. Морковь натираем на крупной терке, лук — мелко - мелко режем.
    2. Теперь возьмем три средних баклажана, очистим их от кожуры и нарежем кубиками. Если баклажаны у вас молоденькие можно шкурку не чистить, она не помешает.
    3. Далее возьмем пару сладких болгарских перцев, очистим их от семян и хорошо помоем под проточной водой. Нарежем их произвольно, я нарезала соломкой.
    4. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук, морковь, сладкий болгарский перец и баклажаны 10 минут.
    5. Четыре мясистых помидора моем и нарезаем мелко - мелко(превращаем их в кашицу). Можно прокрутить через мясорубку, но это довольно долго.
    6. Теперь помидоры отправляем в сковороду к нашим овощам и продолжаем все тушить еще минут 10. В конце тушения добавляем черный молотый перец и любую свежую зелень, я взяла немного укропа и зеленого лука.
    7. Дальше займемся картофелем, очищаем его, моем и нарезаем небольшими кубиками. Из сварившегося бульона достаем мясо для того, чтобы оно остыло и отправляем в бульон картофель, варим его 15 минут.
    8. Когда мясо остынет, отделяем его от костей и режем небольшими кусочками. Кладем его и наши тушеные овощи в кастрюлю. Варим все еще 30 минут.
    9. Наш суп готов. Вкус у него чем то похож на щи, но баклажаны так же дают свой вкус, попробуйте его приготовить, вам понравится. Приятного вам аппетита!
     

    Oeuiuort и k_nastenok нравится это.
  2. А_Якименко

    А_Якименко Якименко

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    66
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    jyyjzbxwo нравится это.
  3. chiryaeva80

    chiryaeva80 Чиряева Лида

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    44
    Куриный суп с баклажанами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Jlomlxeu и xdgeuas нравится это.
  4. Cfmyruoac

    Cfmyruoac Катарина

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    И как у тебя все получается???
     
  5. Ozaqutdz

    Ozaqutdz Самойленко Юляша

    Регистрация:
    3 июл 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    АлександраБ и Oextnrou нравится это.
  6. Аида_Т

    Аида_Т Тюменкова Аида

    Регистрация:
    12 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    26
    МММ... как захотелось ароматного куриного супчика!!!!
     
    iweoekeo, Flhhwon и oaszxu нравится это.
  7. shamakhanskaya88

    shamakhanskaya88 Шамаханская Алеся

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    37
    Обалденный рецептик куриного супа с баклажанами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Лосецкий А нравится это.
  8. Upbonjqa

    Upbonjqa Дерябин Галя

    Регистрация:
    27 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    19
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  9. Н_Шостина

    Н_Шостина Шостина Нюта

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    68
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!