Тушеная квашеная капуста с грибами

  1. k_anyusha

    k_anyusha Анюша К

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    21

    Рецепт тушеной квашеной капусты с грибами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Тушение
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 65 килокалорий

    Тушеная квашеная капуста с грибами
    Приготовив тушеную капусту по рецепту редактора раздела «Здоровье» Gastronom.ru Натальи Балыниной, вы получите не просто вкусный, сытный и постный ужин, но и поднимите себе настроение. Тушить эту капусту лучше всего с вешенками, но и шампиньоны тоже подходят.

    Ингредиенты на 4 порции

    • шампиньоны или вешенки – 250 г
    • тмин – 1 ст. л.
    • куркума – 1 ст. л.
    • квашеная капуста – 500 г
    • лавровый лист – 2-3 шт.
    • паприка – 1 ч. л.
    • растительное масло – 1 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Залить квашеную капусту холодной водой, накрыть крышкой и поставить на огонь. После того как вода закипит, убавить огонь и варить капусту в течение 10 минут. Затем выключить огонь; откинуть капусту на дуршлаг и слить воду.
    2. Грибы нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить куркуму и парику, прогреть в течение 1-2 минут. Добавить нарезанные грибы и, помешивая, обжарить. Когда грибы будут готовы, переложить их на тарелку.
    3. В эту же сковороду выложить отваренную квашеную капусту, посыпать тмином и добавить лавровый лист, затем хорошо перемешать с маслом. Тушить капусту под крышкой на среднем огне около 15 минут, затем добавить грибы и тушить все вместе еще 2 минуты.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

  2. Yeeoeuuoa

    Yeeoeuuoa Савенкова Вера

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    10
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_anyusha ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Enrfsere нравится это.
  3. Uihbpobok

    Uihbpobok Майлер

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    18
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  4. kottseva98

    kottseva98 Котцева

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    20
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тушеной квашеной капусте с грибами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  5. merenkova85

    merenkova85 Меренкова

    Регистрация:
    11 май 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  6. b_yasya

    b_yasya Бабак Яся

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    9
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)