Паста с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе

Рецепт пасты с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 997 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 997 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Морские гребешки 2 штуки
• Черные спагетти 400 г
• Королевские креветки 16 штук
• Чеснок 5 штук
• Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
• Руккола по вкусу
• Сливки 20% - ные 500 мл
• Соль по вкусу
• Базилик по вкусу
• Орегано по вкусу
• Коктейль из морепродуктов 100 г
• Смесь перцев по вкусу
• Помидоры черри 4 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить измельченный чеснок и пассеровать.
2. 2. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы, варить до состояния аль денте.
3. 3. Размороженные очищенные креветки и морской коктейль(кальмары, осьминоги, мидии, выложить в сковороду к чесноку, посолить, поперчить, посыпать базиликом и орегано, тушить до полуготовности.
4. 4. Гребешки и помидоры черри нарезать и добавить к остальным морепродуктам, обжаривать 3 минуты.
5. 5. Залить все сливками, еще раз посолить и добавить специй по вкусу. Как только сливки закипят, убавляем огонь и оставляем на медленном огне. Достаточно 5 минут, чтобы сливки загустели до нужной консистенции.
6. 6. Сваренные спагетти кладем в кастрюлю и добавляем 1–2 столовые ложки оливкового масла и перемешиваем. Промывать холодной водой спагетти НЕ НУЖНО!
7. 7. Выкладываем спагетти на тарелку, добавляем к ним сливочный соус с морепродуктами, украшаем рукколой.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Л_Краузе, рецепт пасты с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо
Будем пробовать!