Рецепт свинины с бананом и арахисовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 149 килокалорийПростой пошаговый рецепт свинины с бананом и арахисовым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 149 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциягвоздика молотая – 0,5 ч. л.соус соевый – 2 ст. л.банан – 1 шт.0,5 небольшого свежего перчика чили0,5 ч. л. молотых семян кориандра150 г мякоти свинины0,5 небольшой луковицымасло растительное – 3 ст. л.чеснок – 1 зубчик200 мл куриного бульона0,5 стакана несоленого очищенного арахиса2–3 веточки кинзы1 ч. л. тертого горького шоколадаРецепт пошагового приготовленияПерец чили очистить от семян, измельчить. Лук и чеснок мелко порубить. Арахис обдать кипятком, очистить, измельчить в блендере или мясорубке до состояния пюре.В сотейнике разогреть 1 ст. л. масла, положить лук, чеснок и острый перец. Обжарить на среднем огне в течение 2 мин. при постоянном помешивании. Добавить горячий бульон, арахисовое пюре, соевый соус, шоколад и пряности. Размешать, дать закипеть и готовить еще 5 мин. на слабом огне.На сковороде разогреть оставшееся масло. Мясо отбить, положить на сковороду и обжарить с обеих сторон, 3–4 мин.Банан очистить, крупно нарезать наискосок, добавить к мясу и готовить на сильном огне все вместе еще 1 мин. Подавать с отварным рисом, посыпав зеленью кинзы. Соус подать отдельно.СОВЕТВместо свежего чили вы можете использовать сушеный, около четверти чайной ложки. Просто добавьте его в соус. Чем раньше добавите, тем острее будет блюдо.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.