Куриный суп с картофелем и сырными клецками

  1. Iietoio

    Iietoio Ростунова Оля

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    84

    Рецепт куриного супа с картофелем и сырными клецками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед, Для детей
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 321 килокалорий

    Куриный суп с картофелем и сырными клецками
    Куриный суп с картофелем и сырными клецками- вкусное, сытное блюдо для домашнего обеда. Воздушные клецки из сыра делают этот суп очень нежным, его вкус оценят как взрослые, так и дети. Попробуйте приготовить такой супчик!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриный окорочок — 1 шт
    • Соль — по вкусу
    • Лавровый лист — 1 шт
    • Перец черный (молотый) — по вкусу
    • Картофель — 4 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Сыр (тертый) — 4 ст. л.
    • Мука пшеничная — 2 ст. л.
    • Зелень — по вкусу
    • Сушеный чеснок — щепотка
    • Яйцо куриное — 1 шт

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сварить куриный бульон. Посолить. Добавить порезанный картофель. Варить 5 минут.
    2. Готовим тесто для сырных клецок: К тертому сыру добавить яйцо, муку, перец и сушеный чеснок, если сыр малосоленый, то немного соли.
    3. Перемешать, слегка растереть ложкой.
    4. Добавить 3 ст. л. кипящего бульона, растереть.
    5. Добавить еще бульон, столько, чтобы получилось тесто, как для оладьев.
    6. Лук и морковь порезать. спассеровать на растительном масле.
    7. Добавить пассеровку в суп.
    8. Выкладывать тесто в суп чайной ложкой, по половинке ложки теста. Варить 3 минуты
    9. Добавить отделенное от костей куриное мясо, лавровый лист и перец. Варить пару минут.
    10. Затем порезаннуюю зелень. Готово!
    11. Приятного аппетита!
     

    esiil нравится это.
  2. Ouptuoae

    Ouptuoae Люся С

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    78
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Кира_Т и АняЩ нравится это.