Щука вареная

  1. dvortsevaya94

    dvortsevaya94 Дворцевая Инна

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    86

    Рецепт щуки вареной с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Технология приготовления: Маринование
    • Повод: День рождения
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 238 килокалорий

    Щука вареная
    Простой пошаговый рецепт щуки вареной русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 238 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • лук 4 шт.
    • перец (щепотка)
    • соль
    • яйца куриные 1 шт.
    • лимон 0.5 шт.
    • щука 1 кг

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Аккуратно, стараясь не порвать кожу, отделить мясо от костей.
    2. Из головы, хвоста и костей щуки сварить бульон.
    3. Процедить.
    4. Мясо щуки пропустить через мясорубку вместе с луком и зеленью.
    5. Посолить, поперчить.
    6. Смешать с яйцом и двумя ложками бульона.
    7. Растереть.
    8. Начинить щучью кожу.
    9. Обвязать нитками и отварить в бульоне.
    10. Из оставшегося фарша сделать фрикадельки и опустить в бульон.
    11. Готовую рыбу разрезать поперек.
    12. Посыпать рубленой зеленью.
    13. Подавать с долькой лимона.
     

  2. Attgahm

    Attgahm Маша

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    49
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Тата_Ш нравится это.
  3. Eelroezf

    Eelroezf Киттина Лиса

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    выглядит очень аппетитно
     
    Хината Н нравится это.
  4. b_galya

    b_galya Бровкова Галя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    39
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    АлисаД и alekseit нравится это.
  5. Ydyzilrw

    Ydyzilrw Трембакова Вика

    Регистрация:
    2 ноя 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    6
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала щуку вареную!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Frcadeak нравится это.