Грибной суп с булгуром

Рецепт грибного супа с булгуром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Вок
• Повод: Обед

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 235 килокалорий

Грибы опционально брать лесные, запашистые.

Ингредиенты на 20 порций

• 800 г очищенных грибов
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 картофелины
• 100 г булгура
• подсолнечное масло
• зелень резаная
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Грибы залить водой, сварить насыщенный бульон. Часть грибов отложить.
2. Лук, морковь и картофель очистить и порезать кубиками.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук и морковь, добавить в бульон с грибами. Всыпать картофель, посолить, варить 20 минут. Добавить булгур, варить еще 10 минут
4. Грибы выложить при подаче в тарелку.
5. Посыпать зеленью.

 

Посмотрела на фото грибного супа с булгуром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

это просто очень вкусно

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в грибном супе с булгуром

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Грибной суп с булгуром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию