Торт "Вулкан"

  1. Cmsouoaou

    Cmsouoaou Зольникова Ева

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    37

    Рецепт торта "Вулкан" с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На праздничный стол
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 135 килокалорий

    Торт Вулкан
    Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, но при этом довольно простой в приготовлении рецепт торта Вулкан с фото. Нежнейшие коржи и мягкий, нежирный крем идеально дополняет шоколадная глазурь.
    Приготовить торт Вулкан в домашних условиях можно не только на праздник, но и без особого повода. Его изюминка в оригинальном оформлении, а состав вполне обычный для любой хозяйки. Сухофрукты и орехи можно добавлять по желанию или вовсе обойтись без них.
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 1 порция

    • Сахар — 3 Стакана
    • Сметана — 1 Литр
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Сгущенка — 150 Грамм
    • Какао — 2-3 Ст. ложек
    • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
    • Мука — 400-500 Грамм
    • Сливочное масло — 50 Грамм
    • Орехи — 100 Грамм
    • Сухофрукты — 100 Грамм
    • Шоколад — 50 Грамм

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления коржей необходимо соединить 200 грамм сахара, 200 грамм сметаны и яйца. Немного взбить.
    2. Добавить около 2 столовых ложек какао, разрыхлитель и сгущенное молоко. При желании можно использовать вареную сгущенку. Начать взбивать венчиком или миксером.
    3. Постепенно всыпать муку, продолжая взбивать. Это классический рецепт торта «Вулкан», однако при желании в корж можно добавить растопленный шоколад и цукаты, например.
    4. Тесто разделить на 2 неровные части. Один корж должен быть тонким и не очень большим по объему.
    5. Второй корж - это остальное тесто. Выпекать оба коржа при невысокой температуре (до 100 градусов) около 30 минут.
    6. Готовые коржи как следует остудить.
    7. Большой корж необходимо нарезать небольшими кубиками. Можно сделать ромбики или кусочки произвольной формы, однако примерно одинакового размера.
    8. Оставшуюся сметану взбить с сахаром (около 6-8 столовых ложек) до однородной консистенции. Как сделать торт «Вулкан» еще интереснее? Можно взять йогуртовый крем, например.
    9. Корж поменьше будет использоваться как основа. Ему необходимо придать форму и обильно смазать кремом.
    10. Далее нарезанные кусочки коржа необходимо обмакивать в крем и выкладывать на основу.
    11. Таким образом выложить весь корж и придать торту форму вулкана. При желании в промежутках между коржами можно выкладывать сухофрукты и орешки. Сливочное масло соединить с шоколадом и растопить на водяной бане. Полученной глазурью полить торт и отправить в холодильник, чтобы он как следует пропитался.
     

    Uobdgiqj и epooewee нравится это.
  2. fosqoq

    fosqoq Member

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта "вулкан" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Eaeahrcbw и Frpiaoroh нравится это.
  3. Маргарита_В

    Маргарита_В Ворман

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    29
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Oiysnwka нравится это.
  4. М_Атаева

    М_Атаева Маша

    Регистрация:
    1 окт 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт "вулкан" получается здорово!
     
    aiacn нравится это.
  5. Ezoeozok

    Ezoeozok Вовченко Инна

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    52
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт "вулкан" первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Azoubeaeq, Tcojnnv и Vmrmoipr нравится это.
  6. В_Вистингаузен

    В_Вистингаузен Варя

    Регистрация:
    4 авг 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    9
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Cloivenad нравится это.
  7. uoeajcegx

    uoeajcegx Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    38
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Елизавета_П нравится это.
  8. Шейко О

    Шейко О Шейко Олеся

    Регистрация:
    23 июл 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    18
    готовила торт "вулкан" много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    ch_nyuta и Постовалов А нравится это.