Фаршированные овощи

Рецепт фаршированных овощей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 286 килокалорий

 Из фарша можно приготовить не только котлеты, но и вкусное и полезное блюдо-фаршированные овощи.. У меня сегодня это баклажан и помидоры, также вкусно будет использовать цуккини. Подавать как основное блюдо, а также - как закуску.

Ингредиенты на 4 порции

• фарш из свинины — 300 г
• помидоры (средние) — 2 шт
• баклажан (средний) — 1 шт
• лук — 1 шт
• приправа к мясу (Prymat)
• масло оливковое — 2 ст. л.
• соль
• перец
• паприка — 0,5 ч. л.
• яйцо — 1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажан нарезать крупными кусками, помидоры на две половины. Из каждого кусочка достать чайной ложкой серединку, чтобы в результате получились «тарелочки».
2. Кусочки баклажана выложить в форму для выпечки приправить солью и перцем и сбрызнуть оливковым маслом. И положить разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать до тех пор, пока баклажан не станет мягким. По истечении этого времени, добавить половинки томатов на 2-3 минуты. Лук и кусочки овощей, которые остались после приготовления овощных тарелочек мелко порезать и обжарить на сковороде в горячем масле медленно, пока вся жидкость испарится. После чего переложите в отдельную миску и дайте остыть.
3. Свиной фарш приправить солью и приправами для фарша.
4. К фаршу добавить яйцо, овощи и тщательно перемешать.
5. Вынуть из духовки предварительно запеченные овощи, нафаршировать их начинкой, положить обратно в форму, добавить осторожно немножко гарячей водой, накрыть алюминиевой фольгой и поставить в духовку. Выпекать около 15-20 минут, затем снять фольгу и запекать еще примерно 15-20 минут. По истечении этого времени, готовые фаршированные овощи выложить по тарелкам, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт фаршированных овощей станет любимкой
хочу хочу

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

супер задумка - буду заглядывать!