Печень, тушенная в молоке

  1. А_Савушкина

    А_Савушкина Ася

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    69

    Рецепт печени, тушенной в молоке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 145 килокалорий

    Печень, тушенная в молоке
    Всем известно, что печень очень полезна, так как является рекордсменом по содержанию железа. Но, чтобы она была вкусная, ее нужно правильно приготовить. Самый лучший способ — потушить печень в молоке.
    Если вам нужно узнать, как приготовить печень, тушенную в молоке, то в этом рецепте вы найдете всю нужную информацию. Печень получится очень нежной, а подлива, которая от нее остается, великолепно подходит для того, чтобы поливать ею каши.
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 1 порция

    • Говяжья печень — 500 Грамм
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Молоко — 1 Стакан
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Мука — 3 Ст. ложки
    • Масло растительное — 1 Ст. ложка
    • Соль, перец — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления возьмите свежую говяжью печень. Вымойте ее и обсушите. Уберите все ненужные пленочки и прожилки. Нарежьте на равные брусочки длиной в три сантиметра и шириной в один сантиметр. Отбейте каждый получившийся кусочек печени молоточком с обеих сторон.
    2. Раскалите сковороду, налейте на нее подсолнечное масло. Просейте в отдельную мисочку муку. Обваляйте каждый отбитый кусочек печени в муке. Выложите кусочки на сковороду, обжарьте их с двух сторон.
    3. После того, как кусочки печени зарумянятся, залейте их водой таким образом, чтобы она полностью покрыла субпродукт. Лук очистите, нарежьте кольцами или полукольцами и выложите сверху печени.
    4. Тушим печень, не размешивая, под закрытой крышкой примерно десять минут. Затем добавляем к ней молоко. При желании вы можете использовать вместо молока сливки или сметану.
    5. Когда печень с молоком начнет кипеть, обязательно помешивайте ее деревянной лопаткой. Иначе она может подгореть. Добавьте в сковородку специи и соль, перемешайте. Закройте крышку и томите печень на медленном огне пять минут. В конце выдавите через пресс немного чеснока.
     

    Полли_С и Kqbaium нравится это.
  2. Валя_Д

    Валя_Д Донских Валя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    57
    Обязательно приготовлю!\тспасибо большое!
     
    О_Мукан, bobrik85 и Xaoxiuo нравится это.
  3. София_Д

    София_Д Дорбаева София

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    96
    @А_Савушкина, спасибо за рецепт печени, тушенной в молоке! Обязательно приготовлю :)
     
    Aemkrvon и Гуцалюк А нравится это.
  4. Adeeoxoo

    Adeeoxoo Анна С

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    80
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    ts_yelvina и uuovo нравится это.
  5. Г_Родина

    Г_Родина Родина Галя

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    52
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  6. Basvabfw

    Basvabfw Степановская

    Регистрация:
    14 апр 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    24
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  7. Tsobzeo

    Tsobzeo Светлана Л

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Xulovsaiu нравится это.
  8. А_Малай

    А_Малай Малай

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    Вот это да! Какой красивый рецептик печени, тушенной в молоке! А вкусный и простой!
     
  9. Мурсалов В

    Мурсалов В Мурсалов Вика

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    66
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  10. Eoejlou

    Eoejlou Олеся

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    84
    Очень своевременно выставлен рецепт. А_Савушкина, Спасибо!
     
    Сортова Л нравится это.
  11. Itcuogoal

    Itcuogoal Терещенко Дария

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    31
    отличная тема:) уже в закладке.