Рецепт коктейля «Корпс-ревайвер №2» (Corpse Reviver #2) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, Коктейли с джиномСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 минутыКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 157 килокалорийСамый знаменитый из семейства «оживителей мертвецов», то есть утренних похмельных коктейлей. Многие из них стерлись из барной памяти, но Corpse Reviver #2 (как и Corpse Reviver, который на коньяке) попал в книгу Гарри Крэддока «Savoy Cocktail Handbook» 1930 года — и обрел бессмертие. Ингредиенты на 1 порцияДжин 30 млАпельсиновый ликер 30 млВино 30 млЛимонный сок 25 млЯичный белок 15 млБиттер 1 млРецепт пошагового приготовленияВлить в шейкер джин, ликер, аперитивное вино, лимонный сок и половину белка одного яйца. Взбить. Затем добавить лед и взбить снова.Перелить через стрейнер в бокал и украсить пену каплями биттера.Хозяйке на заметкуВместо биттера можно использовать абсент.