Расстегаи с яблоками

  1. Зина_П

    Зина_П Панкратова Зина

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34

    Рецепт расстегаев с яблоками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Пирожки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На завтрак
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 14 порций
    • Количество калории: 303 килокалорий

    Расстегаи с яблоками
    Расстегай — это традиционный русский пирожок с открытым верхом. Яблоки можно сдобрить сахаром и корицей для аромата, также можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели в процессе выпечки.
    Приготовьте сначала дрожжевое тесто. Дайте ему подойти. Разделите на равные части. На каждую часть теста положите яблочную начинку и сформируйте расстегай. Испеки расстегаи в духовке до готовности. А теперь более подробно рассказываю и показываю, как приготовить расстегаи с яблоками в духовке.
    Количество порций: 14

    Ингредиенты на 14 порций

    • Яблоко — 2-3 Штук (крупное, сладкое)
    • Корица молотая — 0,5 Чайных ложки
    • Лимонный сок — 1-2 Чайных ложек
    • Дрожжи свежие — 25 Грамм
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Сахар — 4 Ст. ложки (1,5 ст. л в тесто, остальное — в яблоки)
    • Яйцо — 3 Штуки (2 в тесто, 1 для смазывания)
    • Мука пшеничная — 4 Стакана
    • Вода — 1 Стакан

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовьте продукты для теста и начинки. Мне понадобилось три крупных яблока.
    2. Возьмите глубокую удобную тару для теста. Влейте туда теплую воду, растворите в ней дрожжи. Также добавьте сахар и соль, их тоже растворите.
    3. Вбейте сырые яйца, перемешайте. Введите просеянную пшеничную муку, замесите тесто. Чтобы тесто было более пластичным, можно добавить пару ложек растительного масла.
    4. Замесите тесто, накройте его полотенцем и оставьте в тепле для подъема. Времени может понадобиться 1-1,5 часа.
    5. Тесто должно увеличиться минимум в три раза.
    6. Очистите яблоки от кожуры. Порежьте их небольшими кусочками. Сбрызните лимонным соком, добавьте сахар и корицу. Перемешайте. Начинка готова.
    7. Разделите тесто на 14 частей. Каждую часть раскатайте, как на вареник. В центр положите начинку.
    8. Осторожно закрепите края с двух сторон так, чтобы серединка осталась открытой.
    9. Разложите расстегаи на смазанные противни на расстоянии и оставьте подходить. Через 20 минут смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку. Температура — 180 градусов, время запекания — 20-25 минут.
    10. Расстегаи с яблоками готовы. Приятного аппетита!
     

    Аделя_Я нравится это.
  2. Кристина_К

    Кристина_К Кукуруза Кристина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    61
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    МаяФ нравится это.
  3. Logmselao

    Logmselao Домничева

    Регистрация:
    27 мар 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    27
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик расстегаев с яблоками
     
    mashat и ch_marta нравится это.
  4. Ampktwf

    Ampktwf Лера

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    17
    И как у тебя все получается???
     
    Llbagbn нравится это.
  5. Булыгина Д

    Булыгина Д Булыгина Диана

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    56
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  6. Eeuuxeyqo

    Eeuuxeyqo Ольга С

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    59
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на расстегаи с яблоками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Анюта_М и Н_Арвачева нравится это.
  7. Datevve

    Datevve Салмина Василиса

    Регистрация:
    1 май 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    33
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    hbdefyg нравится это.
  8. Icwgvopo

    Icwgvopo Киктева Элеонора

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    60
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  9. r_anyusha

    r_anyusha Ремизова

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    66
    кстати, когда я первый раз попробовала расстегаи с яблоками, подумала: