Торт «Вишня в снегу»

  1. Разноглядова З

    Разноглядова З Разноглядова Зина

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    41

    Рецепт торта «Вишня в снегу» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 697 килокалорий

    Торт «Вишня в снегу»
    Торт «Вишня в снегу» понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Сметана 800 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Пшеничная мука 3 стакана
    • Вишня 600 г
    • Сахарная пудра 120 г
    • Ванилин по вкусу
    • Сода 1 чайная ложка
    • Сахар по вкусу
    • Яблочный уксус ½ чайной ложки
    • Кокосовая стружка щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.
    2. Смешать масло с 200 г сметаны, постепенно добавляя муку, гашеную соду.
    3. Тесто получается мягким и эластичным.
    4. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
    5. Тем временем приготовить начинку.
    6. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока.
    7. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.
    8. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20.
    9. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.
    10. Оставшуюся сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.
    11. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше – на всю ночь).
    12. Украсить кокосовой стружкой.
    13. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.
    14. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

    Хозяйке на заметку

    Приятного чаепития!
     

  2. КириллШ

    КириллШ Шепелев

    Регистрация:
    30 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    26
    Оооочень вкусно получилось
     
    Ejosifa нравится это.
  3. l_lisa

    l_lisa Лиса Л

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    51
    спасибочки
    как раз собралась делать торт «вишня в снегу»
     
    Rezhuaet нравится это.
  4. vyacheslavs

    vyacheslavs Вячеслав С

    Регистрация:
    5 апр 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    20
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  5. Fojoepp

    Fojoepp Воронова Аня

    Регистрация:
    8 окт 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    13
    какая вкусняшка!
     
    mayakovskaya78 нравится это.