Ароматное мясо в мультиварке

Рецепт ароматного мяса в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 33 килокалорий

Вот такое ароматное мясо решила сделать в мультиварке. И всё-таки хорошая вещь, эта мультиварка. Так удобно в ней обжарить большой кусок, без брызг. И сам процесс тушения намного упрощён, чем в духовке. Мясо получается очень ароматное, потому что мы добавляем разные специи. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты на 6 порций

• Базилик сухой 2 ч. л.
• Майоран сухой 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Молоко 500 мл
• Перец белый молотый 1 ч. л.
• Свинина ошеек 700 г
• Соль 2 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, возьмём кусок свинины. У меня шейная часть.
2. Намажем её солью, перцем, любыми специями. У меня был хмели - сунели, и ещё паприка красная.
3. Кладём наше мясо в чашку и убираем пока. Минимум на 1 час.
4. Наливаем масло в мультиварку и включаем «Жарка». Кладём мясо и обжариваем со всех сторон. Запечатываем, как бы мясо тем самым.
5. Разогреваем молоко и наливаем его в чашку. Надо молока столько, чтобы оно закрывало мясо на 1/1, только. Насыпаем сухие специи. Майоран, базилик, орегано. Включаем на режим «Тушение» на 1 час. В процессе переворачиваем мясо.
6. Если у вас есть время, то можно его оставить там на подогреве ещё на минут 20. Когда мясо будет готово, то достаём его. А молоко сливаем через сито, в сотейник. Добавляем 1 ложку муки и ставим на огонь до загустения. У нас будет ещё и ароматный соус. Молоко должно быть негорячим, надо дать ему остытъ. Приятного аппетита!